Asiatiska Slaw

  • 10 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: Serverar 4 till 6
Betyg (7)

Av Miri Rotkovitz

Uppdaterad 08/05/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Asiatisk slaw är något av en allmän term som inte faller snyggt under en viss typ av asiatisk mat. Det äts oftast som en maträtt och vanligtvis men inte alltid uteslutande associerad med koreanska eller japanska rätter. Detta recept använder sojasås, sesamolja och ingefära för maximal smak.

Vad du behöver

  • 4 koppar lila kål (strimlad)
  • 2 stora morötter (skalade och skurna i julienneremsor)
  • 1 röd paprika (kärnad, fröad och skuren i julienneremsor)
  • 1 gul paprika (kärnad, fröad och skuren i julienneremsor)
  • För Dressing:
  • 1/4 kopp ris vinäger
  • 2 matskedar olja (neutral som grapeseed eller canola)
  • 2 matsked sojasås
  • 1 msk ljusbrunt socker
  • 1 matsked ingefära (färsk riven)
  • 2 teskedar rostat sesamolja

Hur man gör det

  1. Kasta ihop en kål, morötter och paprika i en stor skål.
  2. Vispa ihop dressingredienserna och häll över grönsakerna. Tossa till kappa. Servera kyld eller vid rumstemperatur.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier65
Totalt fett2 g
Mättat fett0 g
Omättat fett1 g
Kolesterol0 mg
Natrium343 mg
kolhydrater11 g
Kostfiber3 g
Protein2 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept