Baida Roti - Äggrull

  • 15 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 10 min
  • Utbyte: 4 portioner
Betyg (8)

Av Petrina Verma Sarkar

Uppdaterad 09/13/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Roti (flatbread) är belagd i ägg och stekt för att göra denna goda maträtt. Fyll Baida Roti med allt du vill!

Vad du behöver

  • 4 rester Chapatis (se recept nedan)
  • 4 ägg
  • salt att smaka
  • svartpeppar efter smak
  • 1 kopp vegetabilisk olja (eller canola / solrosolja)

Hur man gör det

  1. Värm en grill eller platt platta på en medelflamma.
  2. Vispa ett ägg åt gången och tillsätt salt och peppar efter smak.
  3. Driva pannan med lite olja. Häll hälften av ägget på pannan och virvla som om man gör en omlette.
  4. Placera Chapati på toppen av ägget och vänd efter 30 sekunder.
  5. Häll det resterande viskade ägget på chapati och sprid så att hela ytan är täckt. Drizzle med olja och vänd igen.
  6. Koka tills båda sidor är färdiga.
  7. Upprepa tills allt ägg och chapati är uppe.
  8. Gör Baida Roti i en rulle och servera med Mint-Coriander Chutney som en doppsås. Du kan fylla Baida Roti med strimlad Cheddarost, Paneer (kesost), Kheema Masala (kryddstarkt köttfärs) eller någon annan torr fyllning efter eget val.
Betygsätt detta recept