Bakad kyckling och ris med Cheddarost

  • 60 min
  • Prep: 20 min,
  • Kock: 40 minuter
  • Utbyte: 4 portioner
betyg

Av Diana Rattray

Uppdaterad 09/19/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna bakade kyckling och ris gryta är gjord med kokad kakad kyckling. Ärter och selleri lägger till färg och konsistens i skålen, medan ost gör det till en tillfredsställande enrättmat.

Se även
Lätt kyckling- och risgryta med italiensk dressing

Vad du behöver

  • 1 kopp långkornigt ris, okokt
  • 1 kopp skivad selleri
  • 1 (10oz) förpackade frysta ärter, ca 1 1/2 koppar
  • 2 koppar vatten
  • 2 tsk salt, uppdelad
  • 3 msk smör, uppdelad
  • 1 till 1 1/2 koppar kokt kakad kyckling
  • 2 matskedar mjöl
  • 1/8 tesked peppar
  • 2 koppar mjölk
  • 1 kopp strimlad mild cheddar eller amerikansk ost

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 375 ° F (190 ° C / gasmärke 5). Lätt smör en 2-kvarts bakfat.
  2. I en medelstora kastrull, kombinera ris, selleri, 2 koppar vatten och 1 tesked salt. Värm till kokning. Täck och simma i ca 8 minuter; tillsätt ärter och koka ytterligare 8 till 10 minuter, eller tills ris är ömt och vatten absorberas.
  3. Smält 2 matskedar smör i en medelstora kastrull eller porslin. Skaka kyckling i ca 1 minut; Blanda med riset.
  4. Rör i resterande 1 matsked smör, mjöl, peppar och kvarvarande tesked salt i samma kastrull i droppings. Fortsätt att laga mat, omrör hela tiden, tills bubblor. Rör om i mjölken gradvis. Fortsätt tillagning och rör om tills såsen tjocknar och försiktigt kokar i ca 1 minut.
  5. Häll sås över kyckling risblandningen och rör om försiktigt för att blanda ingredienser.
  6. Överför till smörgodsskålen.
  7. Strö med ost; baka i 20 minuter.

Serverar 4.

Du kanske också gillar

En maträtt Kyckling Och Rice Bake

Lätt kyckling och broccoli gryta

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier791
Totalt fett34 g
Mättat fett13 g
Omättat fett12 g
Kolesterol141 mg
Natrium1 761 mg
kolhydrater71 g
Kostfiber7 g
Protein47 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept