Bakad Ground Beef Nachos

  • 50 min
  • Prep: 20 min,
  • Kock: 30 minuter
  • Utbyte: 4 portioner
Betyg (51)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 08/05/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa läckra nachos är laddade med nötkött och klassiska vegetabiliska toppings och kryddor. Tortillaporna fylls med en blandning av taco-kryddat nötkött och refiterad bönor tillsammans med cheddarost, hackade paprika och lök.

Lägg till syltade jalapeño ringar eller tärnad färsk jalapeño till nachosna för att krydda dem och servera dem med en extra garnering av gräddfil och skivade gröna lök.

Vad du behöver

  • 1 paket med nötkött (beloppet är upp till dig)
  • 1 (16 uns) kan refiteras bönor
  • 1 (8-uns) kan tomatsås
  • 1/2 kopp grön paprika (hackad)
  • 1/2 kopplök (hackad)
  • 1 (1 ounce) kuvert taco kryddor
  • 1 kopp cheddarost (eller mer; strimlad)

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 350 F.
  2. Värm oljan i en stor, djup stekpanna eller nederländsk ugn över medelvärme. Koka nötköttet, rör om och bryt upp tills det inte längre är rosa. Tillsätt de refiterade bönorna, tomatsås, hackad paprika och lök, och taco-kryddan blandar i grytan och simmerar i 10 till 12 minuter.
  3. Medan nötköttblandningen simmar, ordna tortillakvarnen i en grundgryta maträtt.
  4. Sked den heta blandningen över chipsen; Strö över den strimlade osten på toppen och överför den till förvärmd ugn.
  5. Baka nachos i 20 minuter, eller tills osten har smält och är lätt brunad.
  6. Servera nachos hett från ugnen tillsammans med gräddfil och andra kryddor, efter önskemål.

Tips och variationer

  • Använd strimlad pepparjackost, cheddar jack eller en mexikansk blandning i stället för vanlig cheddarost.
  • Använd 1 kopp Picante sås eller salsa i stället för tomatsås.
  • Torka nachos med nikostycken jalapeno ringar.
  • Byt nötköttet med rakad biff, drackad fläsk eller bulksvamp.
  • Lägg till skivade mogna oliver till markbiffblandningen.
  • Servera med inköpt eller hemlagad guacamole.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier698
Totalt fett23 g
Mättat fett12 g
Omättat fett6 g
Kolesterol67 mg
Natrium430 mg
kolhydrater81 g
Kostfiber25 g
Protein45 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)