Balsamic-Herb Pork tenderloin

  • 27 min
  • Prep: 12 minuter,
  • Kock: 15 minuter
  • Utbyte: 1 fläskkött (4-6 portioner)
Betyg (6)

Av Derrick Riches

Uppdaterad 06/18/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta är en underbar fläskfilé recept. Balsamins marinade tjänar som ett utmärkt smörjmedel, vilket ger ett smält-i-mun-mun resultat.

Vad du behöver

  • 2 fläskfiléer
  • 1/2 kopp (120 ml) balsamvinäger
  • 1/4 kopp (60 ml) olivolja
  • 6 stora kvistar av färsk rosmarin
  • 6 stora kvistar färsk timjan
  • 1/2 tsk (2, 5 ml) svartpeppar

Hur man gör det

  1. Skär fläskfilé i 6 till 8 1-tums runda bitar. Sätt fläsk i en förslutbar plastpåse. Lägg till kvistar av timjan och rosmarin. Kombinera resterande ingredienser i en liten skål. Häll blandningen över fläsk, tätningspåse och låt marinera i kylskåp i 4 till 12 timmar.
  2. Förvärm grillen för medium värme. Ta bort fläsk från påse och lägg på grillen. Boka marinade. Pensla med marinade och koka i 7 minuter. Vänd svin och koka i ytterligare 7 minuter. När köttet når 140 grader F / 60 grader C, ta bort från grillen och servera. Kassera eventuella kvarvarande marinade.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier216
Totalt fett12 g
Mättat fett2 g
Omättat fett8 g
Kolesterol56 mg
Natrium49 mg
kolhydrater5 g
Kostfiber1 g
Protein20 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept