Balsamico Stekt Grönsaker Recept

  • 55 minuter
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 45 min
  • Utbyte: 6 portioner
Betyg (8)

Av Rebecca Franklin

Uppdaterad 08/15/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Den snygga, djupa smaken av åldrad vinäger är ett underbart sätt att förbättra en enkel skål, som det här balsamiska rostade grönsaksreceptet. Servera det med rostat fjäderfä eller kött för en smakrik, ekonomisk måltid.

Vad du behöver

  • 4 koppar röda potatisar (kubad och ojordad)
  • 2 koppar morötter
  • 1 stor rödlök (skivad i 1/4 breda remsor)
  • 2 matskedar balsamvinäger
  • 4 tsk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta (krossad och finhackad)
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk rosmarin
  • 1 tsk gnidad salvia
  • 1 kopp gröna bönor (skivad)
  • 3/4 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar

Hur man gör det

Värm ugnen till 400F. Kasta de beredda potatis, morötter och lök med balsamvinäger, olivolja, vitlök och örter. Ordna grönsakerna i en lätt oljad stor stekpanna. Rosta de beredda grönsakerna under 35, omrörning var 10: e minut.

Tillsätt de gröna bönorna i pannan och grilla grönsakerna i ytterligare 10 minuter. Ordna de rostade grönsakerna på en serveringsfat och krydda dem med salt och peppar.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier194
Totalt fett4 g
Mättat fett1 g
Omättat fett2 g
Kolesterol0 mg
Natrium27 mg
kolhydrater36 g
Kostfiber6 g
Protein6 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept