Banan Nut Muffins Recept

  • 33 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 18 min
  • Utbyte: 12 till 18 portioner
Betyg (20)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 10/11/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Vilket bättre sätt att börja din dag än med en av dessa dessa fuktiga, smakfulla bananmutsmuffins? Gjord med hackade pekannötter eller valnötter, de är perfekta till frukost, ett snabbt mellanmål eller när som helst du vill ha en söt behandling. De är enkla att göra och en rolig matlagning att göra med små och frysa bra.

Mer Tasty Muffin Recept

  • Basic Cherry Muffins
  • Praline Muffins Med Pekannötter & Brun Sockerglas

Vad du behöver

  • 1/2 kopp smör, rumstemperatur
  • 1 kopp granulärt socker
  • 2 stora ägg
  • 2 stora bananer, mogna, mashed
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 2 cupsall-purpose flour
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 kopp surmjölk ormjölk
  • 1/2 kopp hackad pekannötter eller valnötter, valfritt

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 400 ° F. Fett och mjöl 12 muffinkoppar eller linje med pappersmuffinfodrar.
  2. Creme smör och socker med en elektrisk handhållen mixer tills ljus och fluffig. Slå i ägg, en i taget, slå efter varje tillägg. Tillsätt bananer och vanilj och slå tills det är smidigt.
  3. Blanda mjöl, salt, bakpulver och bakpulver.
  4. Rör mjölblandningen i smörblandning, alternerande med surmjölk eller kärnmjölk. Rör om tills de torra ingredienserna är fuktiga. rör försiktigt in de hackade pekannötterna eller valnötterna.
  5. Sked smeten i de beredda muffinkopparna eller fodrarna, fyll på runt tjuv-tredjedelar. Baka i ca 15 till 18 minuter, eller tills toppar är lättbruna.
  6. Kyl muffinsna i pannan på ett stativ i några minuter; vrid dem ut på stället för att svalna längre.
  7. Serveras varmt eller vid rumstemperatur.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier173
Totalt fett10 g
Mättat fett4 g
Omättat fett3 g
Kolesterol65 mg
Natrium175 mg
kolhydrater19 g
Kostfiber1 g
Protein3 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)