Bananer Med Kanel Kokosås

  • 15 min
  • Prep: 0 min,
  • Kock: 15 minuter
  • Utbyte: 4 portioner
Betyg (4)

Av Rhonda Parkinson

Uppdaterad 02-17-17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Kokosmjölk, grädde och kanel gör en rik toppning för ångade bananer. Känn dig fri att lägga till annan asiatisk frukt, som mango eller starfruit.

Vad du behöver

  • 4 bananer
  • 1/2 kopp kokosnötkräm
  • 1 1/2 koppar kokosmjölk
  • 1/2 tsk kanel, eller smaka på
  • 2 matskedar socker
  • 1 msk majsstärkelse blandad i 3 matskedar kokosmjölkMint blad

Hur man gör det

  1. Skala bananerna och skär i kvarter.
  2. Steam bananerna i en täckt ångkokare över en wok fylld med kokande vatten.
  3. Koka kokosnötkräm och kokosmjölk till koka. Rör i kanel och socker.
  4. Ge majsstärkelsen och kokosmjölksblandningen en snabb omröming. Tillsätt till kastrullen, omrör snabbt för att tjockna.
  5. Lägg de ångade bananbitarna i enskilda serveringsrätter och häll såsen över. Garnera med mintblad och asiatiska fruktskivor, efter önskemål.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier528
Totalt fett31 g
Mättat fett27 g
Omättat fett1 g
Kolesterol0 mg
Natrium31 mg
kolhydrater67 g
Kostfiber7 g
Protein5 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept