Grillmjölk

  • 10 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 4 koppar (12 portioner)
Betyg (9)

Av Derrick Riches

Uppdaterad 10/03/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna stora biffiga mopp kan användas på alla nötköttsklipp, oavsett om du rökning eller grillning, men det är särskilt bra på brisket.

Vad du behöver

  • 2 koppar (475 ml) nötkött
  • 1 kopp (240 ml) öl
  • 2/3 kopp (160 ml) Worcestershire sås
  • 1/3 kopp (80 ml) vegetabilisk olja
  • 1 1/2 tsk (7, 5 ml) salt
  • 1 1/2 tsk (7, 5 ml) paprika
  • 1 1/2 tsk (7, 5 ml) torr senap
  • 1 1/2 tsk (7, 5 ml) svartpeppar
  • 1 1/2 tsk (7, 5 ml) cayenne
  • 1 tesked (5 ml) Tabasco
  • 1 tsk (5 ml) vitlökspulver

Hur man gör det

1. Kombinera alla ingredienser och blanda väl. Kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 1 vecka efter förberedelsen.

2. För att använda, borsta eller smutsa bara på nötkött halvvägs genom tillagningsprocessen.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier84
Totalt fett6 g
Mättat fett0 g
Omättat fett5 g
Kolesterol0 mg
Natrium530 mg
kolhydrater5 g
Kostfiber0 g
Protein1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)