Grillsåsbas

  • 30 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 20 minuter
  • Utbyte: Ca 2 1/2 koppar (40 portioner)
Betyg (8)

Av Derrick Riches

Uppdaterad 07/23/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Vill du göra din egen grillsås? Då är det här basen du behöver för att komma igång. Detta recept ger dig en bra, tjock tomatsås som du sedan kan lägga till.

Vad du behöver

  • 16 uns tomatsås
  • 1 liten lök
  • 1/4 kopp olivolja
  • 1/4 kopp cider vinäger
  • 1 till 2 klyftor vitlök (malet)
  • 2 msk citronsaft
  • 1 matsked svartpeppar
  • 1 tesked paprika
  • 1 tsk torr senap
  • 1/2 tesked Tabasco
  • 1/2 tesked salt

Hur man gör det

  1. Sauté lök och vitlök i olivolja i en kastrull. Koka tills det är transparent.
  2. Tillsätt citronsaft, salt och peppar, paprika, senap och Tabasco. Blanda väl. Simma över medelvärme i 5 minuter.
  3. Minska värmen till låg och tillsätt tomatsås och ättika. Låt sjuda i ytterligare 15 minuter.
  4. Härifrån kan du lägga till vilken smak du vill ha: brunt socker, honung eller melass för en söt sås; chili och cayenne för en varm sås; eller flytande rök för en antydan om rökighet. Var kreativ med den. eller flytande rök för en antydan om rökighet. Var kreativ med den.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier21
Totalt fett1 g
Mättat fett0 g
Omättat fett1 g
Kolesterol0 mg
Natrium4 mg
kolhydrater2 g
Kostfiber0 g
Protein0 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept