Basic Aioli Recept - En Vitlöksmajonnäs Spridning eller sås

  • 5 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: Gör 1 Cup (serverar 8)
Betyg (69)

Av John Mitzewich

Uppdaterad 08/04/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Vitlöksmajonnäs, eller aioli, är en av Amerikas mest populära kalla såser. Detta enkla aiolirecept har obegränsade användningsområden; från en super smörgåspridning till ett bra dopp för grönsaker, till en sås för grillad fisk och skaldjur. Det finns många varianter av denna vitlöksmayonnaise - aioli recept, men det här är ett standardbaserat recept, där du kan lägga till några kryddor och kryddor.

Vad du behöver

  • 3 vitlöksklyfta
  • 1 kopp majonnäs
  • 1/2 msk färskpressad citronsaft
  • 1/4 tsk salt

Hur man gör det

  1. Krossa vitlöksklyftorna med plattan i en kniv och ta bort huden. Grädda sedan vitlöken mycket bra.
  2. Tillsätt en nypa salt, och använd knivens platta igen, skrapa och tryck vitlöket mot skärytan för att göra en mycket slät pasta. Det gör denna pasta från den färsk vitlök som ger Aioli sin intensiva vitlök smak.
  3. Tillsätt vitlök i en liten skål och vispa med resten av ingredienserna. Wrap och kyl i 30 minuter för att ge smakerna att utvecklas. Servera kallt.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier213
Totalt fett21 g
Mättat fett3 g
Omättat fett5 g
Kolesterol12 mg
Natrium250 mg
kolhydrater6 g
Kostfiber0 g
Protein1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)