Grundläggande Choux bakverk Dough Recept

  • 10 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 8 medelstora bakverk (8 portioner)
Betyg (16)

Av Rebecca Franklin

Uppdaterad 08/17/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna mångsidiga bakverkdeg kan användas i profiteroles, éclairs och religieuses.

Vad du behöver

  • 1/2 kopp smör
  • 1 kopp vatten
  • 1/4 tesked salt
  • 1 kopp mjöl (allround)
  • 4 ägg

Hur man gör det

Smält smöret i vattnet i en medelstark kastrull. Tillsätt salt och mjöl och rör om tills en klibbig smet bildas. Slå i ägget en åt gången tills smeten är jämn.

Gör tillräckligt med deg för 8 medelstora bakverk.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier192
Totalt fett16 g
Mättat fett8 g
Omättat fett5 g
Kolesterol135 mg
Natrium218 mg
kolhydrater8 g
Kostfiber1 g
Protein5 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept