Basic Fried Bröd Recept

  • 23 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 8 min
  • Utbyte: 10 stekt bröd (10 portioner)
Betyg (41)

Av Elizabeth Yetter

Uppdaterad 08/03/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Gjord i en traditionell indisk stil är det här läckra brödreceptet väldigt gott. Det är ett mycket grundläggande recept som kräver bara fem vanliga ingredienser och det finns många sätt att du kan njuta av det.

Stekt bröd går bra med frukostmåltider när det smutsas i din favoritgelé eller sylt. För snacktid täcka det varma brödet med pulveriserat socker och de smakar precis som hemlagade munkar. Det finns inget socker i detta recept, så det gör också ett bra tillskott till goda måltider.

Vad du behöver

  • 1/2 tesked salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 koppar allmjölksmjöl
  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 3/4 kopp vatten

Hur man gör det

  1. Blanda med salt, bakpulver och mjöl i en medium skål.
  2. Blanda i olja och vatten.
  3. Forma degen i en boll och sätt den på en lättmjölad bräda.
  4. Dra av ungefär tio golfbollstorlek bitar. Forma dem i bollar och platta dem i en pannkaka. Poke ett hål i mitten av varje platta cirkel.
  5. Fyll en stor stekpanna med ca 3/4 tum av förkortning eller svett och värma oljan.
  6. Stek brödet i några sekunder på varje sida tills de är guldbruna.
  7. Sätt brödet på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.
  8. När det är varmt kan brödet täckas i pulveriserat socker, som en pulveriserad munk. Gör detta genom att placera det stekt brödet i en påse fylld med en 1/2 kopp pulveriserat socker. Ge påsen en snabb skaka för att täcka brödet med socker och ta bort brödet.

För att frysa, låt brödet svalna och placera det i en fryspåse. De kommer att hålla sig snyggt i frysen i upp till en månad. När du är redo att äta, tina brödet ut och lägg dem i en varm ugn för att värma upp dem igen.

Mer Fried Bröd Recept

Receptet ovan gör ett friterat bröd i indisk stil. Många andra kulturer gillar också friterat bröd och här är några av våra favoritrecept från hela världen.

  • Ungerskt Langos Fried Bread - Detta recept använder en potatis och omedelbar jäst för att skapa ett stekt bröd som kan avnjutas sött eller smakligt.
  • Marockansk Harcha Fried Bröd - En favorit pan-stekt bröd som använder semolina, detta recept är ett kors mellan en engelsk muffin och cornbread. Det är gott och gott, perfekt för te eller frukost.
  • Native American Fry Bread - En väldigt grundläggande recept, den här kräver bara fyra ingredienser och den är perfekt för att göra stekbröd tacos.
  • Tortas Fritas från Argentina och Uruguay - Du kommer att upptäcka att detta recept ger ett stekt bröd som är mer som en tårta. Det är tjockt och gott (även om det har mer fett) och det är fantastiskt för eftermiddagste.
  • Trini Bakes (aka Guyanese Floats) - Straight från Karibien, det här är ett roligt stekt brödrecept att para med fiskrätter och det är ofta parat med haj.
    Näringsriktlinjer (per portion)
    kalorier54
    Totalt fett3 g
    Mättat fett0 g
    Omättat fett2 g
    Kolesterol0 mg
    Natrium239 mg
    kolhydrater7 g
    Kostfiber1 g
    Protein1 g
    (Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)