Basic Red Wine Sangria

  • 5 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 6 koppar (4 till 6 portioner)
Betyg (362)

Av Stacy Slinkard

Uppdaterad 07/30/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Sangria, en vincocktail med rötter i Spanien, levererar en seriös festpunch med en pressning av färska citrusfrukter och ditt favoritvänliga vin. Efter ett grundläggande sangria recept ger du plats att improvisera med din egen välsmakande touch. Älskar bär? Kasta lite in. Tropisk fruktfläkt? Lägg till lite ananas på krukan. Föredrar bourbon till brandy? Gå vidare och ersätta.

Ett folkmassan-behagligt grundläggande sangria-recept kräver generellt en flaska rött vin, men du kan använda vit, ros eller till och med glittrande om du föredrar. Känn dig fri att hålla den under $ 10, eftersom du inte behöver dra ut specifika teckenkomponenter i själva vinet, men se till att vinet smakar tillräckligt bra för att njuta av det själv. Medan du kan servera sangria direkt (använd kylt vin och häll det över mycket is) smakar det ännu bättre efter smakerna smälter i kylskåpet för en dag. Planera framåt och gör en kruka på morgonen för att få den klar med happy hour.

Vad du behöver

  • 1 (750 ml) flaska rött vin
  • 1 citron (skuren i kilar)
  • 1 orange (skuren i kilar)
  • 2 matskedar socker
  • 1 1/2 uns brandy
  • 2 koppar ginger ale eller klubb soda
  • Valfritt: Citronhjul, orangehjul

Hur man gör det

  1. Häll vinet i en kruka och pressa saften från citron och apelsin kilar in i vinet.
  2. Kasta i frukten kilar (försök att ta bort frön först, om möjligt) och tillsätt socker och brandy, rör om försiktigt tills sockret löser upp.
  3. Täck krukan med plastfolie och kyla det i kylskåpet i 8 timmar eller över natten för att gifta dig med frukt och vin smaker.
  4. Tillsätt ginger ale eller klubb soda precis innan du serverar den. Garnera med nyskurna citron- eller orangehjul om så önskas.

Sangria Variationer

Du kan bygga på detta grundläggande sangria recept genom att lägga till eller ersätta ingredienser. Till exempel kan du välja ett skott eller två av gin eller rom istället för brandy. Vissa föredrar att hoppa över spritet helt.

Du kan också lägga till nästan vilken frukt du vill. Skivade jordgubbar tillsammans med tärrade persikor och en handfull färska blåbär skrikar praktiskt taget sommar. Hallon med några skivor kiwi gör också en bra kombination för rött vin.

För att sparka citrussmak av denna sangria, lägg till en annan skivad apelsin och citron till blandningen. Du kan också lägga till färska limer eller byta till en citron-lime soda.

Bästa vin för Sangria

En spansk Rioja, som tempranillo eller garnacha eller till och med en blandning, gör ett bra val som bas för sangria, men du kan också använda en shiraz eller en zinfandel. Faktum är att du kan välja nästan vilken flaska rött vin du vill, men det är bäst att börja med en torrare. En vit sauvignon blanc parar väl med tropiska frukter om du bestämmer dig för att gå den vägen.

Mer Sangria Recept

Vänd sakerna upp med en festsangria fylld med rött vin och citrus och toppade med färska eller frusna hallon. En vitvin sangria har en ljusare profil och är riktigt bra för sommarträdgårdsfester. En lågsocker sangria använder agave nektar som sötningsmedel.

Du hittar ett sangria recept för varje tillfälle och smak. Utforska alla dina alternativ och använd dem som inspiration för att lägga till din personliga twist på något recept du hittar.