The Best Grass Fed Beef Hamburger Recept

  • 27 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 12 minuter
  • Utbyte: 6 hamburgare (6 portioner)
Betyg (6)

Av Stephanie Gallagher

Uppdaterad 08/13/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Jag kallar detta det bästa burger receptet av flera skäl. En, detta recept på nötkött hamburgare är gjord med gräsmatad nötkött. Det gör dessa hamburgare friskare för miljön och din familj eftersom gräsmatad nötkött är högre i CLA, en hjärt-hälsosam fettsyra. Leta efter gräsmatad nötkött på Trader Joes, Whole Foods eller andra naturliga livsmedelsbutiker.

Den andra anledningen till att detta är det bästa burger receptet är att dessa nötköttborgare är oerhört saftiga och välsmakande tack vare en hemlig ingrediens: en röra av grädde och en lätt borste av smör på utsidan. Obs! Du måste laga dessa hamburgare på lägre värme, eller de kommer att brinna.

Vad du behöver

  • 1 1/2 pounds nötkött (gräsmatad)
  • 2 msk lök (riven)
  • 2 tsk tung grädde
  • 1/4 tesked peppar
  • 2 msk smör (smält)
  • 1/2 tsk kosher salt

Hur man gör det

  1. Kombinera gräsmatad nötkött, riven lök, grädde och peppar i en stor mixskål. Överbrygga inte nötköttet; Blanda tills kombinerat. Formblanda i sex hamburgare.
  2. Förbered grillen för indirekt medium värme eller värma en gjutjärnspanna på spisen över medium-låg-till-medium värme.
  3. Borsta båda sidorna av hamburgare med smält smör. Strö med kosher salt. Koka burgare tills önskad doneness nås, ca 4-6 minuter på varje sida, beroende på burgerns tjocklek. Låt hamburgare vila 5 minuter före servering.

Du kan ersätta nötköttet i något av dina favorithampers recept för grötmatad nötkött!

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier296
Totalt fett17 g
Mättat fett8 g
Omättat fett7 g
Kolesterol113 mg
Natrium294 mg
kolhydrater0 g
Kostfiber0 g
Protein32 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept