Svart Cherry Grillsås

  • 20 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 10 min
  • Utbyte: ca 3 1/2 koppar (56 portioner)
Betyg (6)

Av Derrick Riches

Uppdaterad 08/28/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna grillsås har en söt smak från kombinationen av körsbärsfrö, körsbär och körsbärsylt. Medan du kanske tror att det här är konstiga grillsåsingredienser, är smaken fantastisk och det fungerar bra på de flesta köttstycken.

Vad du behöver

  • 3/4 kopp svart körsbärsoda
  • 1 17-uns kan bing körsbär (dränerade)
  • 1/4 kopp rödvin (torr)
  • 3 msk körsbärssylt
  • 2 msk citronsaft
  • 2 matskedar smör
  • 1 matsked socker
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1/2 tesked kanel
  • salt att smaka
  • peppar till smak

Hur man gör det

1. Kombinera 1 matsked (15 ml) vin med majsstärkelse och blanda tills det bildar en jämn pasta. Avsätta.

2. Kombinera resterande ingredienser i en kastrull och låt koka. Minska värmen och låt sjuda i 5 minuter, omröring. Tillsätt majsstärkelsepastaen och sätt såsen tillbaka till kokning, ständig omrörning tills såsen förtorkar. Avlägsnas från värme och låt svalna.

Betygsätt detta recept