Braised Kål kilar och morötter Recept

  • 95 min
  • Prep: 65 min,
  • Kock: 30 minuter
  • Utbyte: Serverar 4 till 6
Betyg (5)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 08/06/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Tillsätt den här läckra braisedkålskålen till en skinkmat eller servera med en spannmålskött. Lägg till skivad lök på kålen, eller lägg till fler morotremsor.

Vad du behöver

  • 1 mediumkål
  • 4 medelstora morötter, skuren i remsor
  • 2 matskedar smör
  • 1/4 tesked malt svartpeppar
  • 1 1/2 koppar kycklingbuljong

Hur man gör det

  1. Klipp kålen i kilar och lämna några kärnor på varje kil.
  2. Smör smöret i en stor kastrull eller nederländsk ugn över medelhög värme. Tillsätt morötterna och sautar, rör om i ca 2 minuter.
  3. Tillsätt kål kilar, strö med peppar och tillsätt kycklingbuljongen. Koka upp.
  4. Skydda, värm till låg och låt sjuda i 30 till 45 minuter, eller tills kål är ömt.

Serverar 4 till 6.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier99
Totalt fett4 g
Mättat fett3 g
Omättat fett1 g
Kolesterol10 mg
Natrium232 mg
kolhydrater14 g
Kostfiber6 g
Protein4 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept