Brödmaskinsglasad jästdrink

  • 35 min
  • Prep: 25 minuter,
  • Kock: 10 min
  • Utbyte: 24 portioner (12 portioner)
Betyg (9)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 03/30/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa formade munkar är stekt till perfektion och glaserade med en fantastisk chokladisning! Du kan använda ett antal isbildningsmaker för en rolig mix.

Vad du behöver

  • 1/2 kopp avdunstad mjölk
  • 1/2 kopp vatten
  • 2 matskedar smör
  • 1 ägg (slagen)
  • 1/3 kopp socker
  • 3 koppar allmjölksmjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk aktivt torrjäst
  • Olja för fritering (tillräckligt för att täcka munkarna)
  • För chokladglas:
  • 2 matskedar smör
  • 2 matskedar kakao
  • 3 msk varmt vatten
  • 1 1/2 koppar pulveriserat socker
  • 1/2 tsk vanilj extrakt

Hur man gör det

  1. Lägg till ingredienser i brödmaskinen. Vid slutet av knådningscykeln täcker du pannan med plastfolie och överförs till kylskåpet. (Eller överför blandningen till en lätt smurt skål)
  2. Kyl över natten.
  3. Ta bort degen till en lättmjölkad yta och rulla till ca 1/2 tum tjock.
  4. Klipp ut i munkar eller formar remsor i knutar eller krossformar. Täck och låt stiga i ca 1 timme.
  5. Stek i olja vid 360 F tills ljus och brunad. Glasera med följande chokladis eller använd din egen favoritis

Choklad eller Vaniljglas

  1. Smält smör i liten kastrull över låg värme; lägg till kakao och vatten.
  2. Rör ständigt tills blandningen är tjock.
  3. Avlägsna från värme; tillsätt gradvis pulveriserat socker och vanilj; slå med en visp tills slät.
  4. Tillsätt ytterligare varmvatten, 1/2 tesked åt gången, tills den dimmar konsistensen.
  5. För vaniljglasyr, utelämna kakao och tillsätt 1 1/2 tsk vanilj.
Betygsätt detta recept