Brödmaskin Havremjölbröd Med Melass och Honung

  • 2 timmar 40 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 2 timmar 30 minuter
  • Utbyte: 8 portioner
Betyg (30)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 05/27/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Den automatiska brödmaskinen drar ut sig ur hemlagad brödbakning. Om du gillar en klassiskt formad loaf eller rund loaf, kan du använda maskinen för att blanda och ida degen och sedan avsluta den i en vanlig panna eller på ett bakplåt.

Denna lättbrödsmagas havremelbröd är smakad med en kombination av honung och melass. Det är ett fantastiskt rostat bröd, och det gör bra smörgåsar. Du kommer att älska detta lätt sötade bröd med sylt på morgonen, och det är särskilt bra med bakade bönor.

Vad du behöver

  • 1 kopp vatten, kokande
  • 2 matskedar smör
  • 1 1/2 tsk salt
  • 3 matskedar honung
  • 1 matsked mörk melass
  • 1/2 kopp havre (gammaldags)
  • 1 stort ägg (lätt slagen)
  • 3 koppar brödmjöl
  • 2 tsk jäst (strö över mjöl)

Hur man gör det

  1. Sätt havre i en blandningsskål. Häll 1 kopp kokande vatten över havre och lägg åt sidan.
  2. När havre har svalnat men fortfarande är lite varmt (cirka 105 F till 110 F), överför dem till brödmaskinen. Se till att de inte är mycket varmare eller att värmen kan döda jäst.
  3. Lägg till resterande ingredienser enligt tillverkarens manual för brödmaskinen.
  4. Baka på ljusinställningen
  5. Receptet gör en 1 1/2-pund loaf.

tips

Använd maskinen för att blanda och ida och forma till en rund bröd eller i små rullar. Baka vid 350 F i ca 35 till 45 minuter, eller tills brödet är guldbrunt och låter ihåligt när det lätt tappas med ett finger.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier160
Totalt fett7 g
Mättat fett3 g
Omättat fett3 g
Kolesterol121 mg
Natrium659 mg
kolhydrater18 g
Kostfiber1 g
Protein5 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept