Brödmaskin Pizza Degen Med Variationer

  • 30 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 15 minuter
  • Utbyte: 2 Pizza Crusts (serverar 16)
Betyg (13)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 08/23/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta recept gör tillräckligt med pizza för två 12-tums tjockskorpespizzor. Om du inte behöver två pizzor, frysa hälften av degen för senare! Eller gör två eller tre pizzor och frys dem, toppings och allt. Se tipsen och variationerna under receptinstruktionerna för mer. Antalet pizzor beror delvis på tjockleken på din skorpa. Istället för 2 eller 3 tunnskorpespizzor kunde du göra en tjockskorps 12-tums djupfettpizza.

Vad du behöver

  • 1 1/2 koppar vatten
  • 1 1/2 matskedar vegetabilisk olja (eller olivolja)
  • 3 3/4 koppar brödmjöl
  • 1 matsked plus 1 tsk socker (granulerad)
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 tesked aktiv torrjäst

Hur man gör det

  1. Lägg till ingredienser i din brödmaskin i den ordning som rekommenderas av tillverkaren. Välj degencykeln.
  2. Ta bort degen och rulla ut den för att passa in i pannor och bilda en 1 tum tjock kant.
  3. Borsta med lite olivolja eller vegetabilisk olja, låt sksketten stiga i 10 till 15 minuter. Sprid ut med tomatsås eller påfyllningar.
  4. Baka pizza vid 400 F i ca 20 till 25 minuter, eller tills skorpan är brunad och osten smälts och bubblas.

Tips och variationer

Hur man fryser och tinas hemlagad pizza deg - För att frysa pizza deg, förbereda och låt det stiga i brödmaskinen på degcykeln. Dela upp den i pizzabreddsdelarna (beroende på storleken på din pannor). Gnid lite olivolja över degkulan och lägg den i en fryspås. Täppa på påsen, kläm ut så mycket luft som möjligt. i frysen i upp till 3 månader. Ta av degen från frysen och låt den tina i kylskåpet i ca 12 timmar eller över natten. Ta av degen ur påsen och låt den vila vid rumstemperatur i ca 30 minuter .

Hur man fryser en färdig hemlagad pizza - Lina en eller flera pannor med pizzadegen och baka degen vid 450 ° F i ca 4 minuter, eller tills den är torr, men inte brunad. Kyl helt, tillsätt sås, påfyllningar och strimlad ost och frys på ett bakplåt tills det är fruset fast. Vik in den frusna pizza (er) i plastfolie och lägg sedan i folie. Förvara pizzorna i frysen i upp till 3 månader. Baka de frysta pizzorna vid 450 ° F eller varmare på en baksten eller i en pizzapanna i ca 12-15 minuter, eller tills skorpan är brunad och osten bubblar.

Basil Pizza Dough - Lägg till 2 teskedar av torkad bladbasil till de torra ingredienserna.

Hela Vete Pizza Deig - Byt 1 kopp brödmjöl med 1 kopp helmjöl.

Parmesan och Herb Pizza Deig - Lägg 1/4 kopp riven parmesanost och 1 tesked med en italiensk örtblandning eller en kombination av torkad bladbasil och oregano till mjölblandningen.

Vitlök Pizza Deg - Krossa och finhackad 3 vitlöksklyftor och lägg till brödmaskinen med oljan.

Du kanske också gillar

Dixies Easy Pour Pizza Recept

Lastad Pizza Pasta Gryta

Pizza Pinwheels

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier40
Totalt fett2 g
Mättat fett0 g
Omättat fett1 g
Kolesterol0 mg
Natrium307 mg
kolhydrater5 g
Kostfiber1 g
Protein1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)