Brödmaskin Pumpa Snabbbröd

  • 75 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 60 min
  • Utbyte: 16 portioner
Betyg (14)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 04/21/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Jag gjorde denna pumpa bröd i en Zojirushi bröd maskin, men det borde fungera med någon standard storlek bröd maskin med en tårta eller snabb bröd cykel. Blanda ingredienserna tillsammans i en skål först för att se till att de är väl kombinerade.

Använd konserverad pumpa puree eller hemlagad.

Vad du behöver

  • 1/3 kopp vegetabilisk olja
  • 3 stora ägg
  • 1 1/2 koppar pumpa puree
  • 1 kopp granulärt socker
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/4 tesked salt
  • 3/4 tsk jord kanel
  • 1/4 tsk jordnötspad
  • 1/4 tsk jord ingefära
  • 3 koppar allmjölksmjöl
  • 1/2 kopp hackad valnötter eller pekannötter, valfritt

Hur man gör det

  1. Spraya brödmaskinpanelen med spannmålspray eller bakspray.
  2. Blanda i en skål vegetabilisk olja, ägg, pumpapuré och socker tills det är väl blandat.
  3. Rör i bakpulveret, läsk, salt, kryddor och mjöl tills de är blandade.
  4. Häll smeten i den beredda brödmaskinpanelen och sätt på kakan eller snabbbrödscykeln.
  5. Lägg till hackade muttrar vid pipen, om du använder.
  6. Lossa försiktigt brödet från pannan och paddlarna och vänd ut på ett ställ för att svalna.

Tips och variationer

  • Om så önskas, lägg ca 1/2 kopp russin, torkade tranbär eller chokladflis tillsammans med de hackade muttrarna.
  • Ugnsanvisningar: I en blandningsskål, kombinera alla ingredienser, inklusive nötterna. Baka brödet vid 350 F i en smörgad matlagningspanna i ca 50 till 60 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut ren.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier166
Totalt fett9 g
Mättat fett1 g
Omättat fett5 g
Kolesterol56 mg
Natrium195 mg
kolhydrater19 g
Kostfiber1 g
Protein3 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)