Brödmaskinen Slider Bullar eller Mini Bullar

  • 35 min
  • Prep: 20 min,
  • Kock: 15 minuter
  • Utbyte: 1 1/2 dussin (18 portioner)
Betyg (4)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 08/11/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa mini burgerbullar är tillagade i brödmaskinen på degcykeln. Rul degen ut och klippa dem med en 1 1 / 2- till 2-tums skärare för en mini-storlek och en 3- till 3 1/2-tums skär för reglage.

Dessa bollar är perfekta för små eller bettstora dras fläsk, kalkon hamburgare eller andra smörgås fyllningar.

Fyll dessa bullar med köttfärsskyttarna, mozzarella hamburgare, drack fläsk eller drackad kyckling.

Vad du behöver

  • 1 kopp mjölk
  • 2 msk smör (smält)
  • 1 stort ägg
  • 3 1/4 koppar allmjölksmjöl
  • 3 matskedar socker
  • 1 tsk salt
  • 2 1/2 tesked aktiv torrjäst

Hur man gör det

  1. I en skål eller stor kopp, vispa ihop mjölken, smält smör och ägg. Placera mjölkblandningen, mjöl, socker, 1 tsk salt och jäst i brödmaskinen i den ordning som föreslagits av din brödmaskintillverkare. Kör på deg cykel.
  2. Ta bort färdig deg till en lättmjölkad yta. Rulla halvan av degen till ca 1/4 tum till 1/3 tum tjocklek. Klipp ut med en 1 1 / 2- till 3-tums skärare, beroende på vilken storlek du behöver. Upprepa med resterande deg.
  3. Ordna på ett lätt smurt bakplåt ca 2 till 3 tum från varandra. Skydda med en handduk och låt upphöjas tills den fördubblas i storlek, ca 30 minuter.
  4. Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
  5. Baka i 15 till 18 minuter, eller tills det är fint brunt. Borsta toppar med lite smör medan de är heta. Låt svalna på stället.
  6. Dela upp de kylda bunkarna och använd för reglage eller fyll i efter önskemål.

Du kanske också gillar

Hemlagad Slider Bullar

Brioche Bullar

Hemlagad Hamburger Bullar

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier83
Totalt fett4 g
Mättat fett2 g
Omättat fett2 g
Kolesterol58 mg
Natrium113 mg
kolhydrater8 g
Kostfiber1 g
Protein3 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept