Broccoli med Cheesy Mushroomsås

  • 25 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 15 minuter
  • Utbyte: Serverar 4
Betyg (5)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 09/18/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

En grundläggande vitsås utgör basen för denna lätta ost och svampsås, och det gör en fin toppning för de kokta broccoli spjutarna.

Vad du behöver

  • 2 pounds broccoli spjut (fräsch)
  • 3 matskedar smör
  • 4 oz svampar (skivad)
  • 3 matskedar mjöl
  • 1/2 tesked salt
  • 1 tesked senap
  • 1 kopp kycklingbuljong
  • 1/2 cheddarost (eller amerikansk, strimlad)
  • Garnera: paprika till smak

Hur man gör det

  1. Koka broccoli i kokande saltat vatten tills det är ömt.
  2. Smält smör i kastrullen; sauté svamp tills det är ömt. Rör i mjöl tills den är mjuk och bubblig. Rör om salt och senap.
  3. Gradvis tillsätt kycklingbuljong, omrör hela tiden tills den är tjock. Tillsätt ost, omrör tills smält.
  4. Häll sås över varm kokad, väldränkt broccoli. Strö med paprika.

Mer Broccoli Recept

Lätt Cheesy Broccoli
Broccoli fyllnadsgryta
Broccoli Med Vitlök

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier283
Totalt fett14 g
Mättat fett7 g
Omättat fett5 g
Kolesterol26 mg
Natrium715 mg
kolhydrater33 g
Kostfiber9 g
Protein10 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept