Bronx Cocktail

  • 3 min
  • Prep: 3 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 1 cocktail (1 servering)
Betyg (4)

Av Colleen Graham

Uppdaterad 06/13/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Bronxcocktailen är en enkel variant av en perfekt martini som lägger till apelsinjuice i mixen. Om du letar efter en klassisk martini som inte är så torr som någon, är det här ett bra alternativ. Det är perfekt för en måltid och det är riktigt trevligt när du bara vill ha en bra gincocktail.

Berättelsen om hur Bronx skapades har ifrågasatt många gånger under åren. Det är allmänt accepterat att Johnnie Solon skapade det vid Waldorf Astoria någon gång strax efter 1900. Det anmärkningsvärda är att Solon inte dricker sig själv. Ändå, som du ser, hade han den otrevliga förmågan att skapa bra drycker.

Vad du behöver

  • 1 1/2 gram gin
  • 1/4 ounce torr vermouth
  • 1/4 ounce söt vermouth
  • 1 uns apelsinjuice
  • Garnera: orange skiva

Hur man gör det

  1. I en cocktailskakare fylld med isbitar, häll alla ingredienserna.
  2. Skaka väl.
  3. Stam i ett kylt cocktailglas.
  4. Garnera med den orange skivan.

Om du gillar denna cocktail, med några justeringar kan du göra en Will Rogers-cocktail. Skaka bara 2 gram gin med 1 ounce varje torr vermouth och apelsinjuice, och avsluta detta klassiska recept med 4 streck curaçao.

Välj din gin

Även om det inte är lika viktigt som det är i den ursprungliga martinien, kommer att välja en topp-hylla gin göra en bättre Bronx-cocktail.

Apelsinjuice kommer att täcka upp vissa orenheter, men den verkliga skönheten här smaka på hur frukten spelar av botanikerna i både gin och vermouth.

Med varje ny gin du häller, upplever du subtila skillnader i smak, så ha kul att utforska dina alternativ. Londons torra gnar kommer att vara en fullödd botanisk matris, medan mjukare gnar som Aviation eller Hendricks kommer att ge sina egna unika smaker. Utesluta inte genera, Old Tom Gin, eller Plymouth Gin, heller. Dessa gubbar i skolan användes mycket tillbaka i barens gyllene era, så de är en perfekt match för detta klassiska recept.

Vermouth Matters

Utöver rekommendationen att välja kvalitet torr och söt vermouth är det också bra att komma ihåg att det går illa. Om du gör några martinier här och där, kanske du inte använder en flaska innan smaken börjar vända. Detta kan göra stor skillnad i smaken av din Bronx.

I allmänhet är hållbarheten på en flaska vermouth tre månader och den ska kylas. För att komma ihåg när du öppnade den skriver du månaden och året på etiketten med en permanent markör innan du tar bort den.

Färsk OJ

Eftersom apelsinjuice spelar en så framträdande roll i bronxen, överväga nypressad apelsinjuice för detta recept. Den färskhet det ger till drycken uppdaterar omedelbart hela upplevelsen. Du borde kunna få tillräckligt med juice för två eller tre drycker ur en enda apelsin.

Välj minst en juice av hög kvalitet från affären för att matcha kvaliteten på övriga ingredienser du valt.

Hur stark är Bronx Cocktail?

Den apelsinjuice hjälper också till att bränna alkoholhalten i Bronx till en nivå som är lägre än den genomsnittliga martini. Det här är goda nyheter om du letar efter en avslappnad drink utan den stora buzzen och varför det är en av de bästa ginmartinierna för brunch. Bronx väger i genomsnitt bara 18 procent ABV (36 bevis) vilket gör det lite starkare än ett glas vin.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier260
Totalt fett2 g
Mättat fett1 g
Omättat fett1 g
Kolesterol4 mg
Natrium54 mg
kolhydrater30 g
Kostfiber5 g
Protein4 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept