Brown-Eyed Susans Cookies Med Chokladcenter

  • 20 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 10 min
  • Utbyte: 2 dussin kakor (serverar 8)
Betyg (8)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 10/24/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa läckra smörgåskakor fylls med ett choklad godiscenter så att de ser ut som brunögda Susanblommor.

Detta recept är ett exempel på gjutna kakor eftersom smeten rullas in i en boll och placeras sedan på bakplåten. Gjutna kakor kommer att spridas på egen hand när de bakar eller täpps platt med botten av ett glas innan de går in i ugnen.

I detta fall används en choklad godisstjärna för att skjuta degbollen platt på bakpannan. Andra gjutna kakor inkluderar kransar, halvmassor och kanar. Se nedan för fler kaketyper.

Vad du behöver

  • 3/4 kopp rumstemperatur smör
  • 1/3 kopp granulärt socker
  • 1 stort rumstemperaturägg
  • 1 tsk vanilj
  • 1/4 tesked salt
  • 1 3/4 koppar allmjölksmjöl, siktad före mätning
  • 2 dussin mjölkchokladstjärna (eller använd ett liknande chokladgodis)

Hur man gör det

  1. I en medium skål, grädde tillsammans smör, socker, ägg, vanilj och salt. Rör i mjöl.
  2. Täck och kylda degen i 1 timme.
  3. Värm ugnen till 400 F. Form cookie deg i 1-tums bollar. Placera ca 2 cm på ett ungreased bakplåt.
  4. Placera en chokladstjärna på varje kaka och platta degen. Baka i 8 till 10 minuter.
  5. Kall kakor på pannan i 2 minuter och överför sedan enskilda kakor till ett trådstativ för att kyla helt.
  6. Förvara kylda kakor med vaxat papper eller pergamentpapper mellan skikten i en lufttät behållare.

Andra typer av kakor

  • Släpp kakor, även kända som skurna kakor, är en annan enkel typ av kaka att göra. Smeten sänks eller skopas på den färdiga pan och sedan bakas.
  • Bar kakor bakas i en rektangulär eller fyrkantig pan och förberedas genom att sätta degen i en rektangulär panna och skära i barer, därav deras namn. De flesta droppkaka recept kan bakas i barer.
  • Pressade kakor eller spritz-kakor görs genom att du trycker på degen genom en kaketryck eller konditori för att bilda olika former.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier2519
Totalt fett176 g
Mättat fett104 g
Omättat fett54 g
Kolesterol178 mg
Natrium298 mg
kolhydrater198 g
Kostfiber41 g
Protein36 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept