Brownie Pops Recept

  • 60 min
  • Prep: 60 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 48 brownie pops (48 portioner)
Betyg (4)

Av Elizabeth LaBau

Uppdaterad 08/31/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Brownie Pops är roliga, lekfulla godis som kombinerar två favorit smaker till ett bra godis. Brownies och choklad frosting blandas och formas till bollar som placeras på pinnar och doppad i choklad. Dessa "pops" smakar som dekadenta fudgy brownies och gör perfekt festmat eller gynnar!

Min favorit del är att de smakar bra med butikerna brownies (eller brownies från en mix), så det finns inte mycket avancerat prep som behöver hända för att göra dessa perfekta pops. Försök lägga till i roliga mix-ins, till exempel hackade nötter eller chokladchips.

Hungrig för mer? Missa inte den fullständiga listan med kaka pop godis här.

Vad du behöver

  • 1 pan brownies (13x9 bakad och kyld)
  • 1/2 kopp choklad frostning
  • 1 pund choklad godis beläggning
  • Valfritt: dekorativa toppings (strö, nötter, kokosnöt, etc)

Hur man gör det

1. Förbered ett bakplåt genom att fodra det med aluminiumfolie eller vaxat papper.

2. Lägg browniesna i en stor skål och smula dem grovt med händerna. Tillsätt chokladglaset och börja blanda det med händerna i browniesna, arbeta tills browniesna smuler och blandningen är jämnt fuktad. Du vill att brownie-blandningen enkelt håller ihop när du trycker på den i en boll, men behåller fortfarande en liten textur.

Min personliga preferens är att ha lite "crumb" kvar till brownie, så att det inte bara är en snygg frostboll. Självklart varierar smakerna, så lägg till mer frosting om du vill ha en fudgier pop.

3. Använd en kakeskopa eller tesked, bilda blandningen i små bollar och rulla dem mellan dina händer för att få dem runt. Placera dem på det färdiga bakplåten och frysa tills det är klart, minst 2 timmar.

4. När poparna har frusit, ta bort dem från frysen. Smält choklad godis beläggningen i mikrovågsugnen och rör om tills det är helt jämnt.

5. Använd en spett för att poppa ett hål i botten av varje brownie boll. Doppa änden av en lollipop i den smälta beläggningen, håll sedan den här änden i hålet från spetsen för att hålla staven på plats.

6. För att förhindra att sprickor bildas i chokladbeläggningen vill du doppa brunbrunarna när de har förlorat lite av sin kyla från frysen, men låt dem inte bli så varma att de faller av klibbstickan när de doppas . Jag har funnit att en måttligt kall temperatur är bäst. Doppa poperna en i taget i beläggningen, håll den doppade popen över skålen och låt överdriven beläggning droppa tillbaka i skålen.

7. Medan beläggningen fortfarande är klibbig men inte längre droppar, sprinkla de önskade topparna (nötter, kokosnöt, ströar, etc.) på brownie-popen innan du ställer den på ett bakplåt för att avsluta inställningen. Alternativt kan du hålla popparna upprätt i Styrofoam så att de kan sluta torka.

8. Brownie Pops kan serveras omedelbart, eller de kommer att hålla i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till en vecka.

Chokladbeläggningen blir mjukare när tiden går vidare. Låt komma till rumstemperatur för bästa smak och konsistens vid servering.

Klicka här för att se alla kakabaserade godisrecept!

Betygsätt detta recept