Karibisk Satay sås

  • 20 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 10 min
  • Utbyte: 4 1/2 koppar (72 portioner)
Betyg (5)

Av Derrick Riches

Uppdaterad 08/02/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta är en härlig variation på den klassiska jordnötssalladdjupsås som innehåller några traditionella karibiska eller jerkmakar. Perfekt för grillad räkor, kyckling och fläskspett.

Vad du behöver

  • 3/4 kopp sojasås
  • 1/4 kopp ketchup
  • 1/4 kopp smidig jordnötssmör
  • Juice av 1 lime
  • 2 matskedar mörkt rom
  • 2 msk brunt socker
  • 2 tsk svartpeppar
  • 1 tesked krossad rödpeppar
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk jord ingefära

Hur man gör det

  1. I en stor kastrull kombineras limejuice och sojasås. Värm tills du simmerar och tillsätt socker. Rör tills socker är upplöst. Tillsätt jordnötssmör, ketchup, rom och fortsätt omrörning. Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl.
  2. Avlägsnas från värme och låt svalna till rumstemperatur. Servera med grillade kött, särskilt räkor, kyckling eller fläsk. Kyl i upp till två dagar i en lufttät behållare.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier11
Totalt fett0 g
Mättat fett0 g
Omättat fett0 g
Kolesterol0 mg
Natrium168 mg
kolhydrater1 g
Kostfiber0 g
Protein0 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept