Kyckling och skinka Pasta Bake

  • 55 minuter
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 40 minuter
  • Utbyte: Serverar 8
Betyg (7)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 10/14/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Skinka, ostar och kronärtskockor lägger till smak och intresse för denna härliga kyckling- och pasteldryck. Använd bowties, rotini eller makaroner i denna läckra maträtt. Servera den här pastakakan med crusty rullar eller franskt bröd för en utsökt familjen måltid.

Vad du behöver

  • 8 ounces mini farfalle pasta, bågband eller liknande pasta
  • 2 matskedar olivolja
  • 1 kopp hackad lök
  • 1 kopp hackad selleri
  • 1 pund kycklingbröst eller kycklinganbud, skuren i små bitar
  • 4 till 6 uns skinka, tärnad
  • 1 tsk Cajun eller Creole krydda, eller kryddat salt
  • 3 matskedar smör
  • 3 matskedar mjöl
  • 2 koppar mjölk eller del kycklingbuljong
  • 1 burk (ca 15 uns) kronärtskockor, dränerade och grovhackade
  • 2 till 3 ounces strimlad parmesanost, ca 1 kopp, uppdelad
  • 8 uns strimlad mild eller skarp cheddarost, ca 2 koppar, uppdelad
  • 1 msk hackad persilja, valfri
  • 1/4 tsk svartpeppar
  • 1/2 tsk salt eller smak
  • 1/2 kopp mjukbrödsmulor
  • 1 msk smör, smält

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 350 F.
  2. Smörj en 2 1/2 till 3-kvartsbakningsfat.
  3. Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen. Töm i en kolsyrare och skölj med varmt vatten. Värm olivolja i en stor stekpanna över medelvärme. Smaka lök och selleri tills lök är bara ömt. Tillsätt kyckling och tärnad skinka och Creole kryddor. Saute, rör om tills kyckling kokas igenom. Avsätta.
  4. Smälta 3 msk smör över medelhett i en stor kastrull. Rör i mjöl tills den är mjuk och bubblig. Rör om i mängden gradvis och fortsätt att laga mat, rör om tills det är förtjockat.
  5. Rör i kronärtskockorna, ungefär hälften av parmesanost och 1 1/2 koppar av Cheddarosten. Rör i persilja om den används. Tillsätt salt och peppar till smak. Rör i kyckling- och skinkblandningen och kombinera sedan med den tömda pastaen.
  6. Sked pastablandningen i bakpannan. Överst med de återstående Parmesan och Cheddarosterna.
  7. Kombinera brödsmulorna med 1 matsked smält smör; kasta för att blanda väl. Stänk krummen över toppen.