Kyckling och rödbönschili

  • 35 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 25 minuter
  • Utbyte: Serverar 8
Betyg (12)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 04/04/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta läckra, välskött chilirecept är gjord med kycklingbröst, grönsaker och konserverade röda bönor. Använd njurbönor eller små röda bönor i detta recept.

Vad du behöver

  • 2 (14 ounce) burkar röda bönor, små eller njurbönor
  • 4 benfria kycklingbrösthalvor, tärningar
  • 1 matsked olivolja
  • 1 matsked smör
  • 1 medium grön paprika, tärningar
  • 1 medium röd paprika, tärnad
  • 1/2 kopp hackad lök
  • 1 vitlöksklyfta, malet
  • 1 msk chilipulver
  • 1/2 tesked kummin
  • 1 (28 ounce) kan tomater
  • 1 (6 uns) kan tomatpasta
  • 1 (4 uns) kan hackad gröna chile peppar,
  • 1 kopp vatten
  • 1 tesked socker
  • 1/8 tsk grön paprika (cayenne)

Hur man gör det

  1. I 5-kvarts nederländsk ugn eller vattenkokare över hög värme, i 1 msk varm olivolja, laga kyckling tills det är ömt, rör om ofta, ca 2 till 3 minuter. Med slitssked, ta bort kyckling till skålen; kyla tills det är klart att lägga tillbaka till chili.
  2. Tillsätt smör till samma pan över medium värme; koka gröna och röda paprika, lök och vitlök tills grönsaker är ömma, rör om ibland.
  3. Rör i chilipulver och kummin; laga 1 minut. Rör i njurbönor med deras vätska, tomater med vätska, tomatpuré, gröna chili peppar, vatten, socker och mald paprika. över hög värme, värme till kokning. Minska värmen till låg; simma, avtäckt, i cirka 25 till 30 minuter, omblandning ibland.
  4. Lägg kycklingen och värmen ordentligt.

Mer Chicken Chili

  • Kyckling och Svart Bean Chili
  • Favorit Chicken Chili
  • Kommer Chicken Chili
  • Southwest Chicken Chili

Slow Cooker Recept

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier1046
Totalt fett40 g
Mättat fett11 g
Omättat fett16 g
Kolesterol213 mg
Natrium282 mg
kolhydrater80 g
Kostfiber23 g
Protein91 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept