Kyckling Stew Med Grönsaker

  • 2 timmar 15 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 2 timmar
  • Utbyte: 6 portioner
Betyg (10)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 05/31/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna härliga och tillfredsställande kycklinggryta är chock full av ärtor, rån, morötter, majs, potatis och andra goda grönsaker och kryddor.

Vad du behöver

  • 1 kyckling (roaster, ca 4 till 5 pounds, klippt upp)
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 1/2 koppar vatten
  • 1/2 kopp sherry (eller kycklingbuljong)
  • 2 tsk salt
  • 1/2 tesked peppar
  • 8 till 10 små lökar (vit, halverad)
  • 1 kopp ärter (färsk eller fryst)
  • 1 kopp morötter (skivad)
  • 1/2 kopp höns (eller rutabaga, tärningar)
  • 1 kopp potatis (tärnade)
  • 1/2 kopp majs (färsk eller fryst)
  • 1/3 kopp mjöl (blandat med 1/2 kopp kallt vatten för att bilda en pasta)

Hur man gör det

  1. Värm oljan i en nederländsk ugn eller en tung kruka. Lägg till kycklingbitarna; brun på alla sidor. Tillsätt vatten, sherry, salt och peppar. Täck och simma i ca 45 minuter.
  2. Tillsätt lök, ärtor, morötter, rop, potatis och majs; täck och simma i ytterligare 35 till 45 minuter.
  3. Rör i mjöl och vattenblandning; fortsätt matlagning tills grytan är förtjockad, ca 10 minuter. Servera över ris, om så önskas.

Du kanske också gillar

Kyckling och Drop Dumplings

Kayle's Mexican-Style Chicken Stew

Hunters kyckling

Country-Style Chicken Noodle Soup

Basque Chicken Stew

Se även

Slow Cooker Recept

Huvudreceptindex

Södra mathemmet

Betygsätt detta recept