Kycklinglar med apelsinsås

  • 110 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 105 min
  • Utbyte: Serverar 4
Betyg (28)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 06/09/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Kycklinglåren är bakade och glaserade med en smakfull apelsinsås. Servera denna läckra maträtt med varmt kokt ris och gröna bönor för en utsökt daglig måltid.

Vad du behöver

  • 1 matsked olivolja
  • 1/2 kopplök (hackad)
  • 1 kopp apelsinjuice (frusen koncentrat, ca 8 uns)
  • 1/2 tsk timjan
  • 1/2 tsk rosmarin
  • 1/4 tsk salt (plus mer att smaka)
  • 1 dash black pepper (plus mer att smaka)
  • 1 matsked sojasås
  • 3 matskedar ljusbrunt socker (packat)
  • 6 till 8 kycklinglår (benlös)
  • olivolja

Hur man gör det

  1. Värm 1 matsked olivolja över medelhög värme i en mellanskockpanna. Smaka på löket tills det mättas. Tillsätt apelsinjuice, timjan, rosmarin, 1/4 tsk salt, en flaska peppar, sojasås och brunt socker. Simma, rör om ofta, i 5 minuter.
  2. Värm ugnen till 375 F.
  3. Tvätta kyckling och klappa torrt. Arrangeras i en foliefodrad smurt bakfat.
  4. Borsta lätt med olivolja och strö med salt och peppar.
  5. Baka i 20 minuter.
  6. Borsta såsen fritt över kycklinglåren och baka i 15 till 20 minuter längre, eller tills den är kokt igenom.
  7. Koka kvar den återstående såsen. servera med kycklingen.