Kyckling Med Krämig Frisk Örtsås

  • 28 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 18 min
  • Utbyte: Serverar 4
Betyg (7)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 08/07/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

En smaklig Boursin sås med svamp och örter går så bra med dessa helt enkelt sauterade kycklingbröst. Servera denna läckra kycklingrätt med ris eller nudlar för en utsökt måltid.

Vad du behöver

  • 1 till 1 1/2 pounds kycklingbröst (benfritt, skivat eller pundat till förtunnat)
  • Salt att smaka
  • Svartpeppar efter smak
  • 1 msk extra jungfruolja
  • 1 matsked smör
  • 8 oz svampar (skivad)
  • 1 matsked mjöl
  • 2/3 kopp kycklingbuljong
  • 1 paket / 4 1/2 ounces Boursin ost (lätt)
  • 2 matskedar gräslök (snippad)
  • 1 msk persilja (hackad)
  • 1 matsked dill (hackad)

Hur man gör det

  1. Lägg de benfria kycklingbrösthalvorna mellan bitar av plastfolie och pund tills de är tunna. Strö med salt och peppar.
  2. Värm olivolja och smör i en stekpanna över lågtemperaturvärme. Tillsätt kycklingbröst och koka, vänd, tills det är brunat och kokt i ca 8 till 10 minuter. Ta bort till en tallrik; täck och varma.
  3. Tillsätt svamp i pannan och koka, rör om tills svampen är brunad och öm.
  4. Rör i mjöl tills det blandas.
  5. Rör kycklingbuljong och koka, omrör, tills det är tjockt.
  6. Rör i Boursin-ost, gräslök, persilja och dill.
  7. Koka, rör om tills osten smälts och sås är varm.
  8. Servera kyckling med sås.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier623
Totalt fett38 g
Mättat fett14 g
Omättat fett15 g
Kolesterol156 mg
Natrium962 mg
kolhydrater20 g
Kostfiber3 g
Protein49 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept