Chipotle Black Pepper Gravy Recept

  • 35 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 30 minuter
  • Utbyte: Serverar 8
Betyg (5)

Av John Mitzewich

Uppdaterad 09/20/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta kryddiga chipotle sås recept är perfekt serverat över köttfärs, rostbiff eller biff. Glöm inte att spara lite för potatismos!

Vad du behöver

  • 1/2 kopp smör
  • 1/2 kopp allmjölksmjöl
  • 3 gröna lökar (vita och ljusgröna delar), hackade
  • 1 vitlöksklyfta, malet
  • 4 koppar / 1 kvarts köttbuljong, kyld
  • 1/4 kopp ketchup
  • 1 tsk konserverad chipotlepeppar i adobo, finhackad

Hur man gör det

  1. Smälta smöret i en medelstora kastrull över medium låg värme. Tillsätt mjölet och laga det, omrör hela tiden i 5 minuter. Tillsätt lök och vitlök och koka, rör om i 1 minut. Långt vispa i 1 kopp av lagret tills det blandas.
  2. Rör i resterande lager, ketchup och chipotle peppar och ta till en simmer, vispa ofta. Minska värmen till låg och simma i 20 minuter, vispa ibland. Smaka med salt och peppar och servera varmt.

Recept redigerat av Kathy Kingsley.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier195
Totalt fett13 g
Mättat fett8 g
Omättat fett4 g
Kolesterol31 mg
Natrium608 mg
kolhydrater16 g
Kostfiber1 g
Protein4 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept