Klassiska jordnötssmörkakor

  • 27 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 12 minuter
  • Utbyte: 4 dussin (48 portioner)
Betyg (9)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 08/20/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa klassiska jordnötssmörkakor är alltid en hit! Kakorna är gjorda med smör, brunt socker och slät eller tjockt jordnötssmör.

Du kanske också gillar detta recept på grundläggande jordnötssmörkakor med de klassiska åsarna.

Vad du behöver

  • 2 koppar allmjölksmjöl (9 ounces)
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/4 tesked salt
  • 3/4 kopp smör (rumstemperatur)
  • 3/4 kopp jordnötssmör (chunky eller slät)
  • 3/4 kopp socker
  • 3/4 kopp ljusbrunt socker (fastpackat)
  • 2 stora ägg
  • 1 tsk vanilj

Hur man gör det

  1. I en skål röra ihop mjöl, natron, bakpulver och salt.
  2. Slå ihop smöret, jordnötssmör och socker tills det är ljust och fluffigt. Slå i ägg och vanilj. Slå gradvis i mjölblandningen.
  3. Vik degen i plastfolie och kyla tills den är kyld eller ca 2 till 4 timmar.
  4. Ta matskedar av deg och rulla i bollar med händer. Placera ca 3 tums mellanrum på smörjda bakplåtar. Använd en middagsgaffel doppad i mjöl, tryck lätt på kakor, flatt och bilda ett kryssmönster på varje kaka.
  5. Baka vid 375 F till guldbrun eller ca 10 till 12 minuter.
  6. Kyl på bakplåtar i en minut; Överför till rack för att svalna helt.

Fler jordnötssmörkakor
Jordnötssmör Kylskåp Cookies
Mjuka jordnötssmör Choklad Chip Cookies
Jordnötssmörkorsbröd

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier103
Totalt fett6 g
Mättat fett2 g
Omättat fett2 g
Kolesterol26 mg
Natrium133 mg
kolhydrater11 g
Kostfiber1 g
Protein2 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)