Cocktail köttbullar med aprikosbehållare

  • 6 timmar 45 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 6 timmar 30 minuter
  • Utbyte: 4 till 5 dussin (20 portioner)
Betyg (8)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 08/26/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Aprikosbehållare och grillsås lag upp för att göra en fantastisk sås för dessa enkla köttbullar. Köttbullarna är gjorda med en kombination av magert nötkött och fläsk. Smörj köttbullarna eller baka dem.

För en spicier sås, lägg till några krossade röda paprika flingor till sås blandningen. Den långsamma kokaren gör de här läckra söttsyra aptitretare köttbullarna lätta att förbereda och servera.

Vad du behöver

  • 1 pund magert nötkött
  • 1 pund mild fläskkorv (eller använd allt nötkött)
  • 2 koppar mjuka brödsmulor
  • 2 ägg
  • 1/2 kopp hackad lök
  • 2 msk persilja (malet eller 2 tsk torkad persilja flingor)
  • 2 tsk salt
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • För såsen:
  • 1 (12 oz) burk aprikosbehållare
  • 3/4 koppsås sås

Hur man gör det

  1. Kombinera nötkött, korv, brödsmulor, ägg, lök, persilja, salt och vitlöksalt; Blanda försiktigt sedan med händerna för att bilda små köttbullar.
  2. Brun i en stor stekpanna eller baka på 350 F (på hyllan i bakpanna) i 30 minuter, vänd på brunt båda sidor.
  3. Placera de brunade köttbullarna i crockpot.
  4. Kombinera aprikosbehållare och grillsås i en kastrull över medelvärme; koka tills det är varmt och häll sedan såsen över köttbullar.
  5. Täck och koka på LOW i 3 till 5 timmar.
  6. Servera köttbullarna med ris eller håll dem låga eller varma i långsam spis och servera dem som en aptitretare.

Gör 4 till 5 dussin köttbullar.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier181
Totalt fett8 g
Mättat fett3 g
Omättat fett3 g
Kolesterol53 mg
Natrium588 mg
kolhydrater15 g
Kostfiber1 g
Protein11 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept