Kaffe Glass

  • 15 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 1 kvart (serverar 6)
Betyg (12)

Av Leah Maroney

Uppdaterad 07/13/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Rik och krämig kaffeglass är bara på eftermiddagen eller efter middags pick-me-up behandla du behöver. Plus, det är en no-churn glass så det kunde inte vara lättare att göra. Det tar bara några ingredienser, en hand mixer och en frys. Ingen fancy glass maskin krävs, så det behöver inte dra ut den skrymmande utrustningen.

Du behöver göra denna kaffe glass långt före tid, minst 6 timmar före din händelse, men du kan piska upp blandningen på nolltid och kasta den i frysen dagen innan. Det är så enkelt att göra det dagen innan du vill servera det och du kommer att ha den perfekta efterrätten för din nästa middag eller samling. Om du fryser den i en förslutbar behållare kan du njuta av det i några veckor.

Det är en bra idé att använda omedelbara espressokorn till detta recept för den mest intensiva kaffesmak. Vanilj ger också en fin smak i glassen, men om du inte har den till hands kan du lämna den ut.

Om du letar efter en liten chokladillitivitet med din koffeinerade efterrätt, lägg till lite minichokladflis i glassblandningen innan du fryser den (och strö lite mer på toppen!).

Om du inte letar efter en koffeinhiss från din glass, använd i stället vissa koffeinfria kaffegranuler. Det kommer att smaka lika bra som den koffeinerade versionen. Du kan också bara brygga lite starkt kaffe om du inte kan få händerna på omedelbara granuler.

Servera den tillsammans med några krispiga amarettakakor, vispad grädde, eller bli galen och sätt den in i en glassmörgås eller använd den till en del av en sundae!

Vad du behöver

  • 1/4 kopp varmt vatten
  • 2 msk instant espresso granulat
  • 1 (14 uns) kan sötas kondenserad mjölk
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • Nypa salt
  • 2 koppar tung grädde

Hur man gör det

  1. Tillsätt varmt vatten till en stor mätbägare eller mellanskål och vispa i espressokornen tills de löser upp.
  2. Vispa i sötad kondenserad mjölk, vanilj extrakt och salt tills helt kombinerat. Ställ det i kylskåpet för att svalna medan du förbereder den tunga grädden.
  3. Slå den tunga krämen med en handblandare tills den blir vispgrädde och styv toppar.
  4. Vispa i den sötade kondenserade mjölkblandningen tills den är helt kombinerad, men blanda inte över.
  5. Häll glassen i en skål. Täck det i plastfolie och lägg det i frysen i minst 6 timmar, eller tills det är helt fryst. Att göra det och låta det frysa över natten fungerar bäst.
  6. När du är redo att servera, värma en glassscoop med varmt vatten, scoop glassen och servera med chokladflis, amarettakakor eller andra sötsmullade kakadillbehör.