Colleens Kärnmjölk Kyckling

  • 70 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 60 min
  • Utbyte: 4 portioner
Betyg (4)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 03/28/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Tack till Colleen för att dela detta smakrika receptet för kärnmjölkhönan. Skålen är snabb och lätt att förbereda och baka, och det gör en stor familjemåltid.

Delade kycklingbröst (ben-in) användes i det bildade receptet, och de blev seared i några matskedar av vegetabilisk olja först. Om du använder benlösa kycklingbröst, minska bakningstiden till cirka 30 till 45 minuter totalt beroende på kycklingbröstens storlek. Eller använd kycklinglår i receptet.

För att undvika överkokning, kolla kycklingen med en pålitlig snabbläsmattermometer. Den minsta säkra temperaturen för kyckling är 165 F.

Se även
Crispy Oven Fried Fried Chicken Lår eller ben
Enkel Ovrig Stekt Kycklingbröst Med Vitlök

Vad du behöver

  • 4 kycklingbröst, benfria eller ben-in (se tips)
  • 1 1/2 kopp kärnmjölk, uppdelad
  • 3/4 kopp allmjölksmjöl
  • 1/2 tesked salt
  • 1/4 tesked peppar
  • 1/4 kopp smör
  • 1 kan kondenserad grädde av svamp soppa

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 425 F.
  2. Sätt smöret i en 9-by-13-by-2-tums bakpanna och placera den i ugnen tills smöret har smält.
  3. Häll 1/2 kopp av kärnmjölken i en grundskål.
  4. I en bred, ytlig skål, kombinera mjöl, salt och peppar.
  5. Doppa kyckling i kärlmjölken och rulla sedan i mjölblandningen för att belägga ordentligt. Ordna kycklingen i bakpannan (om du använder benkylling med hud, ordna upp huden).
  6. Baka kycklingen vid 425 F upptäckt i 30 minuter. Vänd och baka i 15 minuter längre. Vrid kycklingbitarna igen och minska värmen till 375 F.
  7. I en skål, kombinera de återstående 1 koppen kärnmjölk och kondenserad grädde med svamp soppa och häll över kyckling. Baka 15 minuter längre.
  8. Ordna den kokta kycklingen på en tallrik. Rör sås blandningen i pannan och sked över kycklingen.

tips

  • För krispig hud kan benkål med hud kortvarigt stekas före bakning. Värm ca 4 matskedar av vegetabilisk olja över medelhög värme. Lägg kycklingen, hudsidan nere och laga i ca 5 till 7 minuter och vänd på brunt alla sidor. Placera kycklingen i bakpannan på baksidan och fortsätt med receptet.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier1452
Totalt fett88 g
Mättat fett29 g
Omättat fett34 g
Kolesterol459 mg
Natrium847 mg
kolhydrater21 g
Kostfiber2 g
Protein136 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)