Collins Family Chocolate Cake

  • 55 minuter
  • Prep: 25 minuter,
  • Kock: 30 minuter
  • Utbyte: 12 portioner
betyg

Av Diana Rattray

Uppdaterad 09/19/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna populära enskiktiga chokladkaka är bakad i frostat med en krämig chokladfrystning. Det är en kärnmjölk chokladkaka gjord med en kombination av choklad och kaffe. Kaffet är hemligheten till den fantastiska smaken.

Relaterade recept
Fem minuters chokladkaka
Texas Sheet Cake Med Choklad Kärnmjölk Frosting

Vad du behöver

  • 4 oz. osötad bakad choklad
  • 1 kopp smör eller margarin (mjukad)
  • 1 kopp bryggt svart kaffe
  • 2 koppar socker (granulerat)
  • 2/3 kopp kärnmjölk
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 stora ägg
  • 1/2 tesked kanel
  • 2 tesked vanilj
  • 2 koppar allmjölksmjöl
  • Glasyr:
  • 1/2 kopp smör (mjukad)
  • 3/4 kopp kakao
  • 3 koppar pulveriserat socker
  • 1 tsk vanilj
  • 1/4 kopp bryggt kaffe

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 350 F.
  2. Smörj och mjöl en 9-till-13-tums bakpanna
  3. I en stor kastrull, kombinera osötad choklad, 1 kopp smör och 1 kopp bryggt kaffe. Värm tills choklad och smör smälts. Tillsätt granulerat socker och fortsätt tillagning till över låg värme tills socker är upplöst. Avlägsna från värmen och lägg åt sidan för att svalna.
  4. Kombinera kärnmjölk, natron, ägg, kanel och 2 tsk vanilj. Rör i chokladblandningen.
  5. Rör i mjöl, blanda väl.
  6. Häll smeten i den beredda pannan.
  7. Baka i 30 minuter, eller tills tandpetare som sitter i mitten kommer ut rent.
  8. Frost med chokladglaset (nedan).

Serverar 12

Glasyr

  1. I en blandningsskål med en elektrisk mixer, slå 1/2 kopp smör tills ljus och fluffigt. Tillsätt kakao och blanda väl. Tillsätt pulveriserat socker och 1 tesked vanilj. Blanda väl.
  2. Tillsätt 1/4 kopp kaffe, lite åt gången, tills det uppnås konsistens uppnås.

Du kanske också gillar

Classic Devil's Food Cake With Vanilla Frosting

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier590
Totalt fett25 g
Mättat fett11 g
Omättat fett8 g
Kolesterol98 mg
Natrium459 mg
kolhydrater87 g
Kostfiber3 g
Protein6 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)