Cream Cheese Frosting and Variations

  • 10 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: Nog för 2 lager (serverar 24)
Betyg (13)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 11/18/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Den här smakrika gräddeosten gör tillräckligt för en stor rektangel eller tvålagskaka.

Detta recept är gjord med vanilj som smakämnen, men det finns många fler smaker och möjliga tillsatser. Ta en titt på variationerna för mer.

Mängden konditorisocker du lägger till beror på huruvida du kommer att sprida eller pipera frosten. Använd lite mindre för att sprida och mer för att göra en styvare frostning för rörledningar. Om din frosting blir för stel, torka den med en liten mängd mjölk eller grädde.

Vad du behöver

  • 1 (8 msk) stick smör (mjukad)
  • 1 (8 oz) paket cream cheese (mjukad)
  • 3 1 / 2-4 koppar konditori socker (ca 1 pund, siktad)
  • 1 1/2 tsk vanilj extrakt

Hur man gör det

  1. I en stor mixskål med en elektrisk mixer, slå den mjuka gräddeosten, smöret och vaniljen tills de är fluffiga.
  2. Med den elektriska mixern på låg hastighet, tillsätt pulveriserat socker lite åt gången; fortsätt att slå tills det är väl blandat. Slå på hög hastighet tills det är mycket smidigt och krämigt.
  3. Receptet gör tillräckligt med cream cheese för en 2-lags kaka.

variationer:

  • Chokladkremost Frosting: Blanda 1/2 kopp siktad, otätad kakao i det pulverformiga sockret. Lägg till gräddostblandningen.
  • Pepparmynta: Lägg till 1/2 tesked pepparmint extrakt. Dekorera frostningen med krossade pepparmynta godis, om så önskas.
  • Maple: Lägg till några matskedar rent lönnsirap eller tillsätt lönnkstrakt till smak.
  • Citron: Lägg till 1 1/2 tsk citron extrakt.
    Näringsriktlinjer (per portion)
    kalorier146
    Totalt fett7 g
    Mättat fett4 g
    Omättat fett2 g
    Kolesterol20 mg
    Natrium31 mg
    kolhydrater21 g
    Kostfiber0 g
    Protein1 g
    (Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)