Crock Pot Country-Style fläsk revben med svamp

  • 7 timmar 15 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 7 timmar
  • Utbyte: 4 till 6 portioner
Betyg (12)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 02/18/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Långsamma, kokta lantlig fläskkryddor med svamp och sojablandning gör det enkelt att göra det lättare. Boneless country-style fläsk revben är ett utmärkt val för långsam spis.

Om vätskorna är tunna när skålen är klar, tjocka såsen med valfri mjöl och vattenblandning. Jag kokade fläsk (bild) på högt i ca 3 1/2 timmar och jag behövde inte tjocka såsen.

Se även
Slow Cooker Paprika Pork Ribs With Sour Cream

Vad du behöver

  • 2 pund country-stil revben, benfri
  • kosher salt och nybakad svartpeppar, efter smak
  • 6 till 8 uns skivad färsk svamp
  • 1 burk kondenserad grädde av svamp soppa
  • 1 kuvert (knappt 1 ounce) svamp eller brun såsblandning
  • 1/2 tesked paprika
  • 2 matskedar kallt vatten blandat med 1 matsked mjöl till tjockare sås, tillval *

Hur man gör det

  1. Lätt strö landstensribben med koshersalt och svartpeppar.
  2. Ordna fläskstyckena i ugnen med långsam spis. Lägg till svampen.
  3. Blanda i en medium skål den kondenserade soppan och såsblandningen. Häll blandningen över fläsk och sprinkla sedan med paprika.
  4. Täck och koka på LOW-inställningen i 7 till 9 timmar, eller på HIGH i ca 3 till 4 timmar.
  5. Ta bort fläsken på en serveringsplatta och håll den varm.
  6. Förtjocka såsen, rör mjölblandningen i buljong och vrid kokaren till hög värme. Fortsätt att laga mat i ca 15 minuter, eller tills det är tjockt.
  7. Servera revbenen med potatis och ångad grönsaker eller en sallad.

* Om du lagar fläsken i höga inställningar, kanske det inte behövs extra förtjockning.

Tips och variationer

  • Använd utbenade fläskkotletter i receptet eller använd stuggbitar eller fläskskott. Axelkotlet skulle fungera speciellt bra i den långsamma ugnen.
  • Smörj svampen i 1 till 2 matskedar smör innan du lägger dem i soppblandningen eller använd burkdränkt svamp i skålen.
  • Brun revbenen innan du lägger dem till långsam spis. Browning är inte nödvändigt, men det tillför lite smak och färg till fläsk. Sear i en skillet över medelhög värme i en liten mängd vegetabilisk olja i ca 3 till 4 minuter på varje sida.
  • Släpp ut svamparna och använd grädde av selleri soppa i skålen.
  • Tillsätt 1/2 kopp skivad lök till långsam spis. Placera revbenen på löken.

Du kanske också gillar

  • Ugn Braised Country Style Pork Ribs With Apple Cider
  • Crockpot Country Style Ribs With Sauerkraut
  • Bakade Country Style Ribs With Maple Grillsås