Crock Pot Vegetarian Black Bean Chili (Two-Bean) Recept

  • 6 timmar 20 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 6 timmar 10 minuter
  • Utbyte: Serverar 6 till 8
Betyg (4)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 06/26/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna crock potten Black Bean Chili är gjord med tillägg av pinto bönor, stora norra bönor eller njurbönor. tomater, kummin och vitlök tillför stark smak tillsammans med chilipulver och lök.

Chili tar bara några minuter att förbereda sig med bekväma konserverade bönor. Skålen är lätt på budgeten också!

Vad du behöver

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 6 vitlöksklyftor, malet
  • 1 kopp hackad lök
  • 1/4 till 1/2 tesked krossad rödpeppar flingor, eller smaka
  • 1 msk chilipulver
  • 2 till 3 teskedar malda kummin
  • 1 tsk torkad blad oregano
  • 1 laurblad
  • 1 burk (28 oz.) Tärnad tomater i juice
  • 1 matsked sojasås
  • 1 1/2 koppar vatten
  • 1 kan (6 oz.) Tomatpasta
  • 1 matsked rödvin vinäger
  • 2 burkar (16 uns) svarta bönor, dränerade och sköljda
  • 2 burkar (16 uns) bönor - pinto, garbanzo, stora norra, njurbönor etc. - tömd och sköljd
  • Garnera: riven ost
  • Garnera: gräddfil
  • Garnera: hackad persilja
  • Garnera: hackad hårdkokt ägg
  • Garnera: grönlök

Hur man gör det

  1. Värm oljan i en stekpanna och sauta löken, vitlök och röda paprikaflingor. Koka i 1 minut, och tillsätt sedan chili-pulveret och kummin. Fortsätt tillagning, rör om i 2 minuter.
  2. Tillsätt lökblandningen till långsam spis tillsammans med alla kvarvarande ingredienser utom burk och garneringar. Rör bra och laga på låg i 5 till 7 timmar. Rör i burkbönor ungefär en timme före servering.
  3. Servera med ditt val av ovanstående garneringar.
Betygsätt detta recept