Crockpot nötkött och öl Stew

  • 9 timmar 15 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 9 timmar
  • Utbyte: 6 portioner
Betyg (40)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 10/03/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Öl lägger till smak för en hjärtlig biffgryta eller gryta, och det här är en utmärkt version.

Denna gryta är en du kan förbereda natten innan. Ställ bara allt i den långsamma kokaren och kyl den över natten. Nästa dag, börja det högt i en timme och vänd sedan till lågt och laga mat i ytterligare 7 till 9 timmar.

Vad du behöver

  • 2 1/2 pund magert köttfärsfläskkött, skuren i 1-tums kuber
  • 1 stor lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, malet
  • 3 morötter, skuren i 1-tums skivor
  • 2 revben selleri, skuren i 1/2-tums skivor
  • 2 medelstora potatisar, skuren i 1-tums kuber
  • 1 kopp öl
  • 1 kopp köttbuljong, eller använd all öl
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1/2 tesked peppar
  • 1 tsk oregano
  • 2 msk tomatpasta
  • 3 msk smält smör
  • 1/3 kopp allmjölksmjöl

Hur man gör det

  1. Kombinera stewbiffen, lök, vitlök, morötter, selleri, potatis, öl, köttbuljong, salt, peppar, oregano och tomatpasta i långkokaren.
  2. Täck och koka på lågt i 8 till 10 timmar.
  3. Blanda smält smör med mjöl; lägg till grytan. Smak och justera kryddor.
  4. Vrid långkokaren till högt och koka tills den är förtjockad, ca 15-20 minuter.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier695
Totalt fett29 g
Mättat fett12 g
Omättat fett12 g
Kolesterol185 mg
Natrium2 446 mg
kolhydrater43 g
Kostfiber6 g
Protein62 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)