Crockpot Nötkött och Kål Soppa Med Tomat Recept

  • 9 timmar 15 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 9 timmar
  • Utbyte: 4 koppar (4 portioner)
Betyg (6)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 10/31/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna läckra kålsoppa är fylld med smak av köttfärsskinkor eller några korta revben tillsammans med kål, morot, ris, selleri och tomater. Använd nötköttbuljong från en kartong eller rekonstituerad kolv om du är kort i tid eller gör det extra speciellt med hemlagad nötköttbuljong. Om du använder osaltat lager, tillsätt lite salt till soppen, efter smak.

Den bildade soppan var gjord med korta revben, och vi lämnade riset ut. Om du vill ha det snabbt, kolla in Instant Pot-riktningarna nedan.

Vad du behöver

  • 1/2 kålkål (hackad)
  • 1 medium lök (hackad)
  • 1 stor morot (tunt skivad)
  • 3 till 4 matskedar ombyggda eller långkornigt ris
  • 2 revben selleri (skivad i 1/2-tums bitar)
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 3 koppar köttbuljong
  • 1 eller 2 köttfulla soppben eller köttbitar (ca 1 pund)
  • 2 burkar (14 1/2 uns) tomater (tärningar)

Hur man gör det

  1. Kombinera alla ingredienser i långsam spis.
  2. Täck och koka på lågt i 8 till 10 timmar.
  3. Smaka innan servering tillsätt salt och mer peppar vid behov. Servera med hemlagad kärnmjölk kakor eller crusty bröd.

Expert tips

  • Instant Pot Directions Denna soppa kan också kokas i en Instant Pot eller en liknande elektrisk tryckkokare. Koka på högt tryck i 45 minuter.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier436
Totalt fett13 g
Mättat fett5 g
Omättat fett6 g
Kolesterol101 mg
Natrium726 mg
kolhydrater40 g
Kostfiber13 g
Protein43 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept