Crockpot Buffalo Chicken and Rice

  • 6 timmar 10 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 6 timmar
  • Utbyte: Serverar 4
Betyg (7)

Av Linda Larsen

Uppdaterad 06/13/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Det här enkla receptet på crockpot buffalo-kyckling och ris använder smakerna av kryddiga kycklingvingar i ett smakfullt, receptfritt recept. Och den är gjord i den långsamma spis, så du kan njuta av att göra andra saker medan din middag lagar mat.

Om du gillar din mat kryddig kan du öka mängden varm sås som används i detta recept. Eller så kan du lägga till saker som malet jalapeño eller habanero paprika eller sprinkla några krossade röda paprikor i den långa ugnen.

Du kan göra detta recept med benfria, skinnlösa höns i stället för kycklingbröst om du vill. I så fall ökar tillagningstiden till 6 till 7 timmar. Testa alltid kyckling innan du äter den för att försäkra dig om att den är grundligt kokad. Det ska vara 160 F varje gång.

Brunt ris används i detta recept eftersom det kokar bättre i den långsamma kokaren. Denna typ av ris har klibben bunden, vilket innebär att det absorberar vatten långsammare än vitt ris.

Du kan också lägga till andra grönsaker till det här receptet om du vill. Några upptinade frysta ärter röra sig bra i sista minuten, eller tillsätt några hackade eller skivade svampar tillsammans med lök och selleri.

Servera detta kryddiga recept med en grön sallad kastad med avokado och svamp och lite färsk frukt för en kyla kontrast. En del kall öl och mousserande vatten fyller menyn vackert.

Vad du behöver

  • 5 benfria, skinlösa kycklingbröst, skuren i 1-tums bitar
  • 1 lök, hackad
  • 3 stjälkar selleri, skivad
  • 3/4 kopp brun
  • 1 (10 uns) kan grädde med kycklingsoppa
  • 1/2 kopp Buffelvinge varm sås
  • 2 koppar kycklingbuljong
  • 1/2 kopp smulad blåost

Hur man gör det

  1. Spraya en 4-5 kvart långkokare med nonstick matlagningsspray.
  2. Placera kycklingbrösten i den beredda crockpotten. Stoppa kycklingen med lök, ris och selleri.
  3. I en stor skål, kombinera soppa, varm sås och kycklingbuljong och blanda bra. Häll i crockpot och rör om att kombinera.
  4. Täck crockpot och koka på låg i 5-6 timmar eller tills kyckling är öm och ris är al dente. Strö med ost och servera.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier1779
Totalt fett95 g
Mättat fett29 g
Omättat fett37 g
Kolesterol543 mg
Natrium1 865 mg
kolhydrater49 g
Kostfiber1 g
Protein172 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept