Crockpot Chicken Dinner med rökt paprika och grönsaker

  • 7 timmar 15 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 7 timmar
  • Utbyte: 4 portioner
Betyg (20)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 01/22/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Rökt paprika ger kycklingen en läcker, rökig smak. Det här är en lätt en-pott måltid för att förbereda sig för långsam spis.

Vad du behöver

  • 4 benfria kycklingbrösthalvor
  • 2 pund små vita potatisar, skalade och skurna i 1-tums kuber
  • 2 medelstora morötter, skär i bitar
  • 1 medium lök, skuren i tunna kilar
  • 1 tsk torkad persilja flingor eller 1 matsked färskhackad persilja
  • 1 tsk salt
  • 1/4 tesked peppar
  • 4 msk smält smör, uppdelad
  • 2 matskedar spanska rökt paprika
  • 1 msk citronsaft
  • 1 tsk Worcestershire sås
  • 1 matsked honung
  • Dash salt
  • Dash cumin

Hur man gör det

  1. Tvätta kyckling och klappa torrt. Kombinera potatis, morötter och lökkilor i en 4- till 6-kvart långkokare med persilja, 1 tsk salt, 1/4 tesked peppar och 2 matskedar smält smör kasta.
  2. Kombinera de återstående 2 matskedarna smör med rökt paprika, citronsaft, Worcestershire sås, honung, ett streck salt och en spets kummin. Gnugga kycklingbröst med paprikablandningen; ordna grönsaker.
  3. Täck och koka på HÖG i 3 1/2 till 4 1/2 timmar, eller på LOW i 7 till 9 timmar tills kyckling är kokt igenom och grönsaker är ömma.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier1525
Totalt fett82 g
Mättat fett27 g
Omättat fett31 g
Kolesterol449 mg
Natrium499 mg
kolhydrater54 g
Kostfiber7 g
Protein137 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)