Crockpot Herb Pork Roast

  • 8 timmar 10 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 8 timmar
  • Utbyte: Serverar 8
Betyg (23)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 09/21/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna smakfulla, välsorterade fläskbröd är en snap för att förbereda och laga mat i den långsamma kokaren. Låt inte ingredienslistan släcka dig, för några av dem är definitivt frivilliga, och du har förmodligen de flesta torkade örterna och kryddorna till hands.

Vad du behöver

  • 4 stora vitlöksklyftor, quartered
  • 1 fläskfilé rost, benfri, ca 4 till 5 pund
  • 1 tsk salt
  • 1 skannad tesked torkad blad timjan
  • 1/2 tsk torkad blad salvia, smulad
  • 1/4 tsk torkad blad rosmarin, smulad
  • 1/4 tsk torkad dragon, smulad, valfri
  • dash jordskalvar eller allspice
  • 1 tesked riven citronskal, tillval
  • 1/3 kopp vatten
  • 3 msk majsstärkelse, valfritt

Hur man gör det

  1. Med en liten, skarp kniv gör du 16 småskärningar - ungefär 1/4 till 1/2-tums djup - i fläskspisen. Sätt in vitlökskvarteren.
  2. I en liten skål kombinerar salt, örter och citronskal. Gnid kryddblandningen i steken.
  3. Häll 1/2 kopp vatten i långsam spis; tillsätt rosten. Täck och koka på LOW i 7 till 9 timmar. Fläskbröd bör läsa minst 145 F på en snabbläs termometer.
  4. Om så önskas, tjockna juicer. Ta bort stek från juice. Kombinera majsstärkelse med 3 matskedar vatten; rör om till smidig och rör om i crockpot juice. Koka på HIGH tills det är förtjockat. Servera med fläskbröd.

Serverar 8.

Du kanske också gillar

Slow Cooker Brown Sugar Pork Loin

Öl Braised Pork Loin

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier396
Totalt fett20 g
Mättat fett8 g
Omättat fett9 g
Kolesterol120 mg
Natrium87 mg
kolhydrater9 g
Kostfiber1 g
Protein42 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)