Crockpot Sticky Chicken

  • 7 timmar 15 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 7 timmar
  • Utbyte: 6 portioner
Betyg (28)

Av Linda Larsen

Uppdaterad 06/28/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna Crockpot Sticky Chicken gör en vacker vacker brun färg och är så fuktig och läcker. Var noga med att du vet hur din långsamma kokare fungerar innan du börjar receptet. Om du har en nyare modell kan kycklingen brinna om den lagar mer än 6 timmar.

Se alltid till att kycklingen kokas till 165 F, mätt med en noggrann och pålitlig mattermometer. Underkokt kyckling är en hälsorisk eftersom den kan ha Salmonella-bakterier. Men om det är lagat ordentligt kommer det att vara säkert och gott.

Servera detta lätta recept med en grön sallad kastad med avokado, skivad svamp och körsbärs- eller druvtomater eller en fruktsallad med säsongens frukter och ett förband som görs genom att kombinera honung med apelsin, lime eller citronsaft. Till efterrätt serverar du en fruktpai eller en glasspai eller erbjuder några barer eller brownies.

Vad du behöver

  • 1 lök, hackad
  • 4 vitlöksklyftor, malet
  • 1 hela orange, skivad
  • 1/4 kopp honung
  • 1/4 kopp sojasås
  • 1 msk finhackad gingerrot
  • 1 (4 pounds) rostkylling, skuren i serveringsstycken, borttagen hud, eller 4 pounds benfria, skinless kycklingbröst eller lår
  • 3 msk majsstärkelse
  • 1 kopp kyckling lager
  • Salt och peppar efter smak

Hur man gör det

  1. Spraya en 4-6-kvarts crockpot med nonstick matlagningsspray och lägg lök, vitlöksklyfta och apelsin på botten och toppa med kycklingbitarna.
  2. Kombinera honung, sojasås och ingefära rot i en liten skål och blanda bra med en gaffel; häll denna blandning över kycklingen. Täck crockpotten. Koka på lågt i 6 till 7 timmar. Kycklingen ska vara gaffelmjölk och grundligt kokad; 170 F i ben eller lår på en snabbläs termometer eller 165 F i bröstet. Ta inte bort kycklingen från långsam spis tills den når denna temperatur.
  3. Ta bort kycklingen från crockpotten, lägg den på en serveringsfat och täck den med folie för att hålla den varm.
  4. Ta bort och kassera orange. Blanda majsstärkelsen och kycklingmälden i en liten kastrull med en piskadpipa och tillsätt saften kvar i crockpotten. Blanda väl och koka över medelhög värme tills såsen kokar och förtorkar, omrör ofta med visp. Tillsätt salt och peppar till denna sås och smaka och häll över kycklingen för att glasera den eller servera den med kycklingen.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier833
Totalt fett41 g
Mättat fett11 g
Omättat fett16 g
Kolesterol253 mg
Natrium995 mg
kolhydrater30 g
Kostfiber2 g
Protein84 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)