Kuba Libre Cocktail

  • 3 min
  • Prep: 3 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 1 servering
Betyg (28)

Av Colleen Graham

Uppdaterad 06/26/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Kuba libre översatt betyder "fri Kuba" och blev populär runt slutet av det spanskamerikanska kriget. Det firar att Kuba befriades från spanska.

Denna enkla blandade drink liknar ett rom och cola, men tillsatsen av färsk limejuice tänder upp drycken och skär genom kolas sötma. Detta definierar Cuba Libre som en separat dryck. Det är en lätt drink att komma ihåg och populärt nog att det skulle vara bra att lägga till det i listan med drycker att veta.

Vad du behöver

  • 2 uns ljus rum
  • Juice of 1/2 a lime
  • 4 uns Coca-Cola

Hur man gör det

  1. Kram saften av en halv kalk i ett collinsglas eller highballglas.
  2. Tillsätt isbitar.
  3. Häll rom och cola i glaset.
  4. Blanda väl.

tips

Om du vill göra en mer komplex dryck, efter att du har klämt in halva kalken, släpp den halva kalken i det serverande glaset och krossa det för att lossa citrusoljan från skaftet. Ta bort halva kalk innan du lägger till övriga ingredienser.

Ett collinsglas är längre och smalare än ett highballglas, så det skulle hålla kolas karbonering längre.

Men du kan göra en Cuba Libre hemma i något högt glas du har praktiskt.

Om du kan koka lite mexikansk Coca-Cola som sötas med råsocker, blir det äkta än den amerikanska Coca-Cola sötad med majssirap med hög fruktos. Du kan använda andra märken av cola eller hantverkare som du föredrar.

Ljust rom är vanligtvis valt för Kuba Libre, och för att vara traditionell bör du använda en kubansk stil rom. Men om du gillar mörkt rom kan du ge det ett försök i din cocktail.

Historia

Medan ursprunget till Kuba Libre och rom och koks hävdar att det kommer från slutet av det spanskamerikanska kriget år 1898 är det tveksamt att Coca-Cola inte anlände till Kuba fram till 1900. Om det fanns en kuba libre innan 1900, det gjordes med rom, vatten och brunt socker. En Bacardi reklam verkställande hävdar att han var i Havanna 1900 när drycken först blandades med Bacardi rom och Coca-Cola. En konkurrerande berättelse är att Kuba Libre först blandades på restaurangen La Florida i Havana 1902 på årsdagen av kubansk självständighet.

Iceddrycker var populära på Kuba sedan 1800-talet. Trots att Kuba inte gjorde sin egen is på den tiden hade de gott om is eftersom den importerades av isföretagare Frederic Tudor till de karibiska öarna i början av 1800-talet. Rums och koks popularitet, som spred sig till Förenta staterna Under Förbud var Coca-Cola användbart för att dölja smaken av sprit av låg kvalitet.

När USA lade embargo på Coca-Cola-import till Kuba 1960 började kubanerna göra Cuba Libres med sina TuKola cola.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier141
Totalt fett0 g
Mättat fett0 g
Omättat fett0 g
Kolesterol0 mg
Natrium1 mg
kolhydrater4 g
Kostfiber1 g
Protein0 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)