Dark and Stormy Cocktail Recept

  • 3 min
  • Prep: 3 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 1 cocktail (1 servering)
Betyg (30)

Av Colleen Graham

Uppdaterad 07/04/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Den mörka och stormiga är en populär drink från troperna som är lika uppfriskande som de fruktiga romdryckerna. det tar helt enkelt en annan snurr på vad som anses tropiskt. Det är väldigt enkelt, och om du har blivit kär i Moskvas mull, behöver du prova.

Det här är ett mycket enkelt recept, och allt du behöver för att göra ett stort mörkt och stormigt är ett bra mörkt rom och en trevlig ginger öl. Vissa bartendere kommer också att lägga till limejuice, men det behövs inte. Faktum är att om du vill ha den här drinken i sin sanna Bermudianstil, så skulle du hoppa över kalken.

Om du vill kan du försöka sväva romet ovanpå ingefäraölet för att skapa en skiktad, mörk och stormig.

Vad du behöver

  • 2 ounces Goslings Svart Seal Rum
  • 3 uns ginger öl (Barritt s)
  • Valfritt: 1/2 uns lime juice (fräsch)
  • Garnera: lime wedge

Hur man gör det

  1. Bygg ingredienserna i ett highballglas fyllt med isbitar.
  2. Garnera med limkilen.

Fler tips för att göra en stor mörk N 'Stormy

Du kommer märka att detta recept använder två mycket specifika ingredienser och ringer dem ut med namn. Det beror på att den mörka och stormiga från Bermuda och Goslings Black Seal Rum och Barritts Ginger Beer produceras båda på ön. För en riktig smak av denna cocktail, gå med dessa märken.

Tydligen har Goslings varumärke den mörka och stormiga varumärket, och lagligen bör det endast göras med deras rum. Rumproducenten lade även in en rättegång mot Malibu Rum 2015 för en "obehörig" cocktail som var ett spel på originalreceptet (mixologer och märkesambassadörer akta dig!). Med det sagt är den mörka och stormiga också en stor cocktail när den görs med någon annan kombination av mörkt rom och gingeröl och det finns oändliga möjligheter.

För rom, se till att det är ett mörkt rum. En som är rik och smakfull och helst från Karibien är bäst. Du vill ge denna cocktail lite oomph och ett vitt rom, till och med ett guldligt gammalt rom, helt enkelt inte skapar samma bakgrund.

Använd inte ett kryddat rom i ett mörkt och stormigt. Gingerölen har redan spiceprofilen täckt, och det är inte nödvändigt att upprepa den aspekten. Faktum är att det producerar en ganska dålig dryck och den gången någon gav mig en, jag kunde inte komma över den andra drycken och jag älskar ingefära öl!

Barritt är (enligt varumärket) "Bermuda's Favorite Soft Drink" och är valet för ett äkta, mörkt och stormigt. Det är en sötare ginger öl och är bättre som en cocktail mixer än på egen hand. Det kan dock vara svårt att hitta, och du kan behöva se svårt att hitta den lokalt.

Det är intressant att notera att i Goslings officiella recept (komplett med varumärkessymbol) använder de sin egen ginger öl kallad Goslings Stormy Ginger Beer. Det finns inget omnämnande av Barritt.

Jag har haft många mörka och stormiga drycker med många ingefära öl, och du kan helt enkelt inte gå fel med någon av dem.

För mig är rom mycket viktigare här. Barritt är bra, men jag njuter av den hårda krydden av de jamaicanska ginger öl. Det är också en trevlig drink med de nyaste ginger öl som är utformade för blandning som de från Q Drycker och Feber-Träd.

Vad är historien om den mörka N 'Stormy?

Så många av historierna bakom de stora dryckerna vi tycker är lite dumma, och det mörka och stormiga är inget undantag. Liksom Navy Grog, det har något att göra med British Royal Navy och sjöman rom rations på 1800-talet.

Mycket av detta rom var bland de svarta karibiska rummen som de kunde få tag på, och när Goslings började marknadsföra sin version runt 1860 blev den en av de favoriserade. Kungliga flottan började på något sätt också producera sin egen ginger öl runt den här tiden, och som David Wondrich ställer den på Esquire, "The Swabbies, gav ett val mellan Demon rum och temperamentdryck, sa" Fanx, gov, vi " Jag tar båda. ""

Hur stark är den mörka N 'Stormy?

Om vi ​​skulle blanda en mörk och stormig som föreskrivs med Goslings och Barritt och ingen limejuice, är det en relativt mild blandadrink. Goslings kan vara mörkt, men det är fortfarande bara 80 bevis, så den färdiga drycken skulle väga in på rätt omkring 15% ABV (30 bevis).

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier200
Totalt fett0 g
Mättat fett0 g
Omättat fett0 g
Kolesterol0 mg
Natrium9 mg
kolhydrater22 g
Kostfiber4 g
Protein1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)