Dirty Banana

  • 5 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: Serverar 1
Betyg (27)

Av Spruce Content Team

Uppdaterad 06/24/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Populär på många karibiska öar, den klassiska smutsiga banancocktailen kombinerar rom, Kahlua eller annan kaffe-flavored likör och banan-smakad likör i en isig, krämig skaka. Du kan lägga till choklad sirap för en sann happy hour sweet treat, eller upp den tropiska smaken med färsk ananas. Vissa recept kallar för kokoskräm medan andra lägger till Baileys Irish Cream. Testa det grundläggande receptet, men gärna improvisera med vad du har till hands och förbättra med ytterligare ingredienser enligt dina personliga preferenser.

De flesta anser inte bananlikör en spritdryck, Var valfri om du köper en flaska så många smaker och fake smaker. Bols och Giffard båda producerar bra versioner, med en bas för bols och en cognac bas för Giffard, och du borde kunna hitta minst ett av varumärkena i en välsorterad spritbutik eller online.

Vad du behöver

  • Isbitar (använd krossad eller krossa stora kuber i mindre bitar)
  • 1, 5 ounces (1 standard skott) vitrom
  • .75 uns (1/2 skott) Kahlua eller annan kaffe-flavored likör
  • .75 uns (1/2 skott) banan-smakad likör
  • 1 uns (2 msk) ljuskräm
  • 1 uns (2 msk) helmjölk
  • 1 mogen banan
  • Garnering: ojordad bananskiva, maraschino körsbär

Hur man gör det

  1. Sätt 1/4 kopp till 1/2 kopp is i mixerbehållaren.
  2. Tillsätt resterande ingredienser utom garnering, täck och blanda tills det är smidigt, vilket ökar hastigheten som behövs för att noggrant pulverisera isen.
  3. Häll drinken i ett (helst kylt) litet orkanglas, martiniglas eller annat cocktailglas.
  4. Klipp en slits halvvägs genom ett bananhjul och häng det på glasets kant. Top med en maraschino körsbär om så önskas.

anteckningar

  • Gärna byta 1/4 kopp halv och halv för grädden och mjölken. För en riktigt dekadent behandling, ersätt 1/4 kopp mjukad vaniljglass.
  • Öka styrkan hos cocktailen genom att halvera mängden grädde och mjölk eller genom att använda bitar av frusen banan för att tillsätta frostig massa till drycken utan is, vilket spädar smaken.

variationer

  • Servera drycken kyld men inte blandad genom att blanda ingredienserna i en cocktailskakare eller ett högt glas fyllt med is, skaka kraftigt och sedan spänna det i ett glas.
  • Ersätt ett gammalt mörkt rom för en mer komplex smak eller kokosnötsrom för en annan ta på klassiken.
  • På fester serverar du en alkoholfri version av den smutsiga banan för kiddorna genom att undvika spritet, ökar grädden och mjölken till 1/4 kopp och lägger 2 matsked chokladsirap och 1 matsked honung.